夏季吃這些食物可遠離燥熱

天氣越來越熱，除了開空調、少出門，你還有什么度夏武器呢？本期，我給大家推薦三類夏天應該多吃的蔬菜。

第一類是冬瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜等瓜類蔬菜。

從中醫角度來說，瓜類大多能清熱利濕，幫助排除毒素，是降溫防暑的好食物�，F代營養學研究顯示，多數瓜類蔬菜含水量都在90<以上，且富含多種礦物質和維生素，能有效補充夏日流失的大量水分和營養。

第二類是番茄、茄子、芹菜、生菜等涼性蔬菜

傳統中醫認為，夏天吃些涼性蔬菜有利于生津止渴，除煩解暑，清熱解毒，排毒通便。

第三類是大蒜、洋蔥等具有殺菌作用的蔬菜。

夏季氣溫高，病菌滋生蔓延快，腸道疾病多發。這時多吃些韭菜、大蔥、香蔥、青蒜等殺菌蔬菜，可預防疾病。

延伸閱讀：營養師建議夏季要喝三種果汁

熊苗營養師推薦幾款適合夏季喝的健康飲品：

西瓜檸檬汁

材料：西瓜1大片 檸檬汁1大勺 蜂蜜少許

效用：西瓜可以消暑去火，加檸檬汁與蜂蜜更可加強功效。

做法：

1.西瓜榨汁。

2.加檸檬汁、蜂蜜拌勻飲用

哈密瓜性涼，含有豐富的蛋白質、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠等營養元素，對改善心神焦躁、口臭都具有一定食療效果，是夏季解暑的果中佳品。

哈密瓜檸檬汁

材料：哈密瓜1片 檸檬汁1大勺 冷開水200毫升 蜂蜜少許

效用：哈密瓜與檸檬都富含維生素c,加上檸檬的枸櫞酸，可以緩解中暑癥狀。

做法：

1.將哈密瓜去皮切小塊，放入果汁機中。

2.倒入冷開水、檸檬汁、蜂蜜打勻后飲用。

西紅柿檸檬汁

材料：西紅柿汁200毫升 檸檬汁1大勺蜂蜜少許

效用：中暑時必須大量補充水分、維生素與礦物質，喝西紅柿檸檬汁可以緩解中暑癥狀。

做法：

1.西紅柿汁加檸檬汁、蜂蜜拌勻飲用。