堅果都具有哪些功效和作用？

堅果，休閑食品的一類。春節期間，堅果等干果炒貨進入銷售旺季。開心果、大杏仁、瓜子等干果炒貨也成為了市民購買年貨時的首選。那么，堅果都具有哪些功效和作用呢？

1、益智補腦，促進大腦發育。

研究發現幾乎所有的干果類食物中都含有豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白質、氨基酸而這些成份都是大腦發育所不可缺少的一部分對改善腦部營養具有很大的幫助。所以多吃干果可讓你變聰明。

2、清除體內自由其還你健康身體。

研究發現像瓜子一類的堅晨具有很強的清除自由基的作用。

3、降低糖尿病的風險。

促進心血管健康堅果中豐富的不飽和脂肪酸不僅可平衡胰島素同時還可降低血糖。同時很多堅果對保持血脂和載脂蛋白平衡具有很大的幫助。

4、提高視力。

特別是對于用眼一族而言經常吃堅果類食物還具有提高視力的作用。這是因為多吃堅硬的食物會促進睫狀肌對眼球晶狀體調節的功能。堅果類屬堅硬的食物之最。

5、補充身體所需營養，促進身體健康。

堅果類食物一般都含有豐富的礦物質，不飽和脂肪酸，各種微量元素等都可補充身體所需的營養素。比如說以下這些堅果就特別適合女性日常食用了。