孩子為什么不能吃太多罐頭

隨著生活節奏的日益加快，人們在忙于工作、學習的時候，往往會壓縮自己做飯和用餐的時間，這時，許多方便食品便開始占領陣地。罐頭不僅能保存較長時間，而且攜帶方便，特別是水果罐頭，還可以彌補產地、季節的缺陷，讓美味的食品穿上堅硬的盔甲，飛躍大江南北。罐頭雖然好，但是孩子不能多吃，否則會對身體造成傷害。

在生產罐頭食品時，為了使罐頭中的水果顏色漂亮，味道好，經常要添加一些輔料，如人工色素、香精、甜味劑，制作肉類罐頭食品時還要添加一定量的硝酸鹽和亞硝酸鹽。亞硝酸鹽能與蛋白質分解后產生的胺類結合成具有強烈致癌作用的亞硝胺。此外，幾乎所有的罐頭食品中都要添加對身體健康有害的防腐劑。而孩子的身體又沒有完全發育成熟，年齡小、體質弱，對化學物質解毒能力低。常吃罐頭食品，勢必加重臟器解毒、排泄的負擔，影響身體各部位健康發育和成長。

罐頭食品用焊錫封口，里面所含的鉛會污染包裝中的食品，由于孩子的消化道比較脆弱，所以這些鉛會很容易地進入孩子的循環系統，影響孩子的健康。