羊奶果怎么吃？羊奶果的功效與作用

　　對羊奶果或許有很多人不太清楚它是怎樣的一種果實，但是，對云南人來講，羊奶果是最熟悉不過的，它是云南的特產。下面好妞妞食品網小編就來解答關于羊奶果怎么吃?羊奶果的功效與作用。

　　羊奶果怎么吃

　　羊奶果是云南特產，它是一種果實，當顆粒成熟之后便可食用，鮮果可以生食，也可以將其加工之后再食用。我們來了解羊奶果怎么吃?

　　羊奶果是云南省德宏州的特產。羊奶果為胡頹于科植物蜜花胡頹子的成熟果實。多年生常綠攀緣植物，成熟果實鮮紅色至紫紅色，鮮果生食，可食部占91 %，甜酸，適度可口，水分充足，顏色鮮艷，可做果汁、罐頭、蜜餞。

　　羊奶果營養豐富，像人類所必須的蛋白質，碳水化合物，鈣等營養元素，其吃法也有很多種，既可生食，也可做成以上的加工食品來食用。

　　羊奶果的功效與作用

　　羊奶果在云南非常常見，它作為云南的特產，不僅營養豐富，而且口感好，因此深愛大的歡迎。尤其是去那稱旅游的人，總要吃上一碗羊奶果。我們來了解羊奶果有什么營養價值?

　　羊奶果實營養豐富，羊奶果每百克鮮果含蛋白質2.45 克，水分90.6 克，脂肪2.3 克，碳水化合物5.1 克，總酸量1.45 毫克，鈣20.6 毫克，磷57.2 毫克，胡蘿卜素3.15 毫克，維生素B20.7 毫克，維生素C30 毫克。

　　羊奶果學名密花胡頹子，以根、果、葉入藥。主治吐血，咯血，咽喉腫痛，感冒，小兒驚風，瘡癬等癥。止咳平喘，收斂止瀉。還可治哮喘，虛咳，慢性支氣管炎，腸炎，腹瀉，跌打腫痛，風濕疼痛，黃疸。

　　羊奶果不僅營養價值高，而且還有一定的藥用價值，不要看小小的羊奶果，它的利用價值是非常高的。