老酸奶可以加熱嗎?老酸奶能加熱嗎?

      有些人是接受不了牛奶的，所以會選擇喝酸奶，老酸奶就是其中最傳統的方法制作的，但是一些老年人和小孩子腸胃不太好，對涼的東西會比較敏感，那么老酸奶可以加熱嗎?老酸奶能加熱嗎?

　　1、老酸奶可以加熱嗎

　　老酸奶中最重要的成分就是乳酸菌，而乳酸菌不耐高溫，所以，酸奶不宜用高溫加熱，不但會影響酸奶的口味和口感，其營養價值也會大大降低。

　　2、怕涼怎么吃老酸奶

　　如果因怕涼而需要加熱老酸奶，最簡單的辦法是把冷藏后的老酸奶袋(或杯)放在45℃左右的溫水中緩慢加溫，并不斷晃動，用手感覺奶袋(或杯)溫和了就可以飲用了。

　　3、老酸奶什么時候吃最好

　　飯后一個小時吃老酸奶最好。

　　飯后腸胃進行蠕動消化食物，飲用老酸奶后酸奶中的益生菌能發揮助消化作用，幫助腸胃蠕動及抵抗有害菌，讓腸道更加健康。

　　4、經常喝老酸奶的好處

　　老酸奶中含有大量的活性乳酸菌，可以改善腸道菌群，調節機體的免疫功能，對于防癌和抗衰老有一定作用，還能促進胃酸分泌，增強消化功能，顯著提高蛋白質，脂肪，鈣，磷，鐵等的消化吸收率。

　　經常喝老酸奶對身體是有一定的好處的，但吞咽功能沒發育好的低齡幼兒吃的時候應當特別注意，大人要小心看護，避免發生危險。