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酸奶是奶制品之一,而且是通過發酵以后制作成的奶類,適合年齡段很廣,可以更好的補充體內所需要的營養,而且酸奶可以促進腸道蠕動,增加食欲,保護腸道微循環平衡,目前喝酸奶的人很多。那么,早上空腹喝酸奶好嗎?
早上空腹喝酸奶或者過量飲用酸奶,都會使胃酸濃度增高,影響人的食欲和消化功能,不利于身體健康。
酸奶是由純牛奶發酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。所以經常喝酸奶有很多好處,但一些人習慣早上空腹喝酸奶,那么,早餐空腹喝酸奶到底好不好呢?
空腹或過量飲用酸奶,會使胃酸濃度增高,影響人的食欲和消化功能,不利于身體健康。用酸奶送服藥物,也是不正確的,因為抗生素類藥物能殺死活的乳酸菌。
適宜乳酸菌生長的pH值為5.4以下,空腹時,人的胃酸較高,pH值在2以下,飯后胃液被稀釋,pH值上升至3.5,因此,空腹飲用酸奶,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱,而飯后兩小時飲用,效果較好。