生活節奏快早餐不能省 這樣搭配健康營養

早餐是每日第一餐，其重要性不言而喻，但是在快節奏生活的當下，很多人對早餐并不重視，要么不吃，要么草草應付，更不會注重早餐的營養和健康，這樣可不行哦！為了自己和家人的身體健康，快來學學早餐的科學安排吧。

“一天之計在于晨”，古往今來，這個道理被歷代民眾可以說是奉為真理。事實上，一天的開始便是以早晨為起點，的確對于打好一天的基礎有著舉足輕重的作用，所謂“好的開始是成功的一半”。如今，快節奏的生活，生活壓力的增大，已經很少有人能安安靜靜的吃頓早飯了。

時間是短暫的，稍縱即逝，所以我們更不能對早餐掉以輕心。食物的營養還是非常需要補充的，還是要全面的攝入，這樣才不會因為無暇顧及而放棄了早晨這段寶貴的補給時間。

那么早餐該如何選擇是個值得思考的問題!那么有沒有為身體“量身打造”的早餐食譜呢?下面就為大家介紹一些科學的方式。

早餐食譜

主食

五谷雜糧相信所有人都非常的熟悉，不同于其他民族的飲食方式，像歐洲的牛奶、面包，是我們比較熟悉的。而五谷雜糧對我們身體是非常重要的，因為它們富含淀粉。

這些食物在身體中可以轉化為人體所需的葡萄糖，而葡萄糖是人體最主要的能量來源。因此，像饅頭、面條、雜糧粥等淀粉類主食不僅能夠補充營養，能保證白天的工作效率，而且對胃有保護作用。

奶制品

人體內各種營養的比例是相對穩定的。而攝入食物中的蛋白質、各種氨基酸的比例的搭配，關系到人體各種蛋白質的合成與組織更新。所以，營養的補充要非常的慎重!因此，早餐中最好要有奶制品，它們不僅能提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐后的飽腹感。

油脂

許多人對油脂還是不太喜歡的，因為它們是讓人肥胖的“源頭”。在這里，卻是要大家適量的吃點“油”。這是由一定的道理的!

膽汁能促進脂肪的消化和吸收，而膽囊分泌膽汁是需要一定的條件的，只有小腸內有高脂肪或高蛋白食物出現時才可以。若早餐缺乏脂肪和蛋白質，膽囊就無法排出膽汁，久而久之，可能會誘發膽囊炎。

所以，早餐應該吃點“油”，比如可以來些肉片，亦或是在菜中放些油，都是幫助膽汁排出的好方法。而最方便的方法就是吃個雞蛋，以上的問題就能很好的解決。

過早吃早餐

有的人非常遵循的一句話是“早睡早起身體好”，這本身是沒有錯的。但是早起可能就意味著早餐的時間也會提前，這樣的習慣確是對身體不利的。

早餐吃太早，對胃功能有損傷。這是因為，人在夜間的睡眠過程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官卻沒有閑著，一直在消化吸收食物，通常到凌晨才真正進入休息狀態，如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息。

結語：早餐對于我們來說是特別重要的�？稍絹碓蕉嗟娜藢υ绮褪欠笱艿膽B度，這不得不讓我們為之擔心，不僅損害了身體的健康，對生活和工作都是有不利的營養的�？戳吮疚牡慕榻B，相信你已經了解早餐的重要性了!