銀耳糖水這樣做味道好極了！

銀耳不僅可以當作菜吃，也可以熬粥喝。不僅營養豐富，口感也非常的好。銀耳是女性非常喜歡的食物，女性吃銀耳可以滋陰潤肺，還能夠補氣和血，所以銀耳是女性非常好的美容產品，經常吃銀耳的話，肌膚會變得更白更嫩，能夠有效抗衰老，實際上，銀耳是公認的延年益壽的佳品。銀耳糖水這樣做味道好極了！

第一、木瓜銀耳糖水

材料

木瓜半只約200克，銀耳3大朵約20克，冰糖適量約50克

做法

1、將銀耳用溫水浸透泡發，洗凈撕成小朵；木瓜削皮去籽，切成小塊。

2、銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋里，加適量水煮開，然后轉小火燉煮30分鐘-1個小時，即可食用。

第二、木瓜銀耳糖水

材料

木瓜半個，銀耳2朵，南北杏仁1湯匙，薏仁1湯匙，冰糖適量

做法

1、銀耳用清水泡軟洗凈，除蒂撕成小塊；

2、木瓜去皮去籽切塊；南北杏仁洗凈；

3、燒熱一鍋水，加入木瓜、銀耳、南北杏仁、薏仁煮開，轉小火續煮45-60分鐘；

4、最後加入冰糖再煮10分鐘即可。

第三、木瓜銀耳糖水

材料

木瓜，銀耳，冰糖

做法

1.耳泡發，撕小片，隔水燉2小時至軟糯，加冰糖融化

2.木瓜切2半，一半中間掏空，放入燉好的銀耳，再把木瓜放到盤子里，隔水蒸10分鐘

3.木瓜也比較寒，加熱之后再吃對女人會好一些

4.另一半木瓜去皮切小塊，直接放到燉好的銀耳里

第四、枇杷銀耳糖水

材料

枇杷6-8粒，銀耳適量，冰糖適量

做法

1、將水發銀耳洗凈，撕小塊，先用慢燉鍋燉酥。

2、接著將枇杷去皮切塊，加入銀耳小火煮半小時，用冰糖調味即可！

注：現在的銀耳已經遠遠不如十幾年前的質量，往往煮很久都煮不爛，為了糖水好吃先用慢燉鍋小火燜一晚，這樣銀耳才能燜酥，像燕窩一樣的口感。

小訣竅：

1、水果在加熱之后散發果酸，枇杷盡量選擇已經成熟的果實。

2、盡量選擇多晶冰糖，也就是土冰糖，是用傳統工藝生產而成的，營養成分豐富，且具有中醫所說的冰糖藥用功效！

3、放涼以后枇杷吸收了冰糖的甜味，口感風味更佳。