土豆咖喱雞難做不？怎么做？

夏天沒胃口一定得來盤咖喱雞飯，咖喱雞是以土豆為制作主料，咖喱雞的烹飪技巧以燒為主，口味屬于咖喱味。做法對新手來說沒什么難度，也很快捷，只需十分鐘，值得一試哦！

食材明細：

雞腿（3只）

料酒（適量）   咖喱塊（適量）

胡蘿卜（1個）   油（適量）   洋蔥（1個）   1個（2個）

1 將土豆、胡蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊

2 洋蔥切小塊，生姜切末

3 將雞腿洗凈，切成塊

4 鍋里油熱洋蔥、生姜末下鍋煸炒出香味

5 放入雞肉爆炒至雞肉半熟，加料酒，去除腥味

6 在放入胡蘿卜，土豆塊煸炒1分鐘

7 鍋內放入500ml水，水開撈去浮沫，改中火煮10分鐘

8 關上火，放上咖喱塊，攪拌均勻

9 最后將煮好的咖喱澆在米飯上即可制成一份美味可口的咖喱飯

小貼士：

1.食材切成滾刀塊，是為了更好的入味。

2.無需添加鹽、糖等其他調料。

3.可口的咖喱醬應稀稠適中，若太稀應多加熱一會。太稠可適當加水。