南棗是黑棗嗎，南棗是什么棗

黑棗和南棗是兩種顏色看上去十分相似的棗類，因此，很多人把這兩種棗當成一種。那么南棗是黑棗嗎，南棗是什么棗？下面來詳細介紹給大家，僅供大家參考。

南棗是黑棗嗎

根本就不是一回事。黑棗是北方特產，主要分布于遼寧、河北、山東、陜西，中南及西南各地也有種植，以含維生素C和鈣質、鐵質最多，多用于補血和作為調理藥物；而南棗是浙江傳統特產。采用優質青棗精制而成，有淌江紅棗和原紅蜜棗兩種，主要營養成分也是維生素C,另外氨基酸含量也很高。有人說南棗就是黑棗，其實是把泡制而成的大棗干品當成了黑棗，這種制成品外觀與南棗類似，但原料不同，因此不是同一種東西。

南棗是什么棗

南棗是我國江南浙江的一個著名傳統特產，有1000多年的種植和制作歷史。南棗的產地在浙江省的淳安、義烏、東陽、蘭溪四縣。南棗是以當地種植的優良棗樹品種淳安青棗、義烏青棗為原料，采用獨特的選、洗、燙、窨、曬、熏、窖、焙等幾十道工藝精制而成，制作周期長達半月以上。南棗有著極高的藥用價值，我國中醫名著《本經逢原》記載：“古方中用大棗，皆是紅棗，取生能散表也。黑棗助濕中火，損齒生蟲，入藥非宜。入補脾藥，宜用南棗，取甘能益津也�！敝副狈郊t棗藥用功效主要是散表，北方黑棗助濕中火，損齒生蟲，入藥非宜。而最入補脾藥，最好是用南棗。

南棗的營養成分

內含18種氨基酸和無機鹽、盧丁、粗蛋白、精脂肪、果糖、葡萄糖、尼克酸、視黃醇、三萜類、黃酮類、胡蘿卜素，鈣、鐵、鋅、鉀、鎂、銅、錳、磷、硒等人體所需的多種元素，維生素B、維生素E、維生素C等多種維生素，尤其維生素C含量最高，是蘋果的70倍，梨的100倍。

南棗就是黑棗，其實是把泡制而成的大棗干品當成了黑棗，這種制成品外觀與南棗類似，但原料不同，因此不是同一種東西。以上就是南棗是黑棗嗎，南棗是什么棗的全部內容啦！