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1、脂肪消化不良者不宜吃：堅果因同時富含膳食纖維和大量油脂，所以有較強的“滑腸”作用。凡腹瀉、消化道急性感染、脂肪消化不良者，均應暫時避免吃堅果。
2、咽炎、口腔潰瘍等患者應當盡量少吃：堅果的烹調方法多為烤、炒，容易引起口腔和咽喉的干燥感，故咽炎、口腔潰瘍等患者應當盡量少吃。
3、兒童吃堅果需有成人陪同：堅果顆粒大，不易嚼碎，要防止幼兒食用時因為嗆咳、說笑等引起嚴重安全事故。
4、對堅果過敏者禁食：極少數人對堅果有過敏反應，產生皮膚瘙癢、咽喉水腫等反應，此類患者應禁食相應的堅果。
