自制檸檬果脯干的做法

工具/原料

檸檬：3個

蜂蜜：半蜂蜜桶

方法/步驟

準備好3個洗凈的檸檬，用食鹽搓洗掉檸檬表面的蠟，搓好以后用清水洗凈，將檸檬兩頭切掉。

再切成稍厚的片，去籽，準備好小半桶蜂蜜，將檸檬片浸在蜂蜜中，裝滿，蓋上蓋子后放入冰箱冷藏層。

腌制3~4天，選擇適合的托，將泡好檸檬擺在上面，放在暖氣片上烘干，烘干即可

蜜漬檸檬 也按胡蘿卜干的方法，不粘鍋中火干炒出來的檸檬干 ：）

檸檬片切的有點厚，再薄就好了。不過這樣做出來的檸檬片很Q。

檸檬片撲在盤子上自然涼嗮2-3小時后兩面蘸白糖半天就成為很好吃的果脯了。

果脯裝在玻璃瓶保管在常溫或冷藏均可。

晾干時間過長有點硬，如果喜歡Q可以縮短時間，如果喜歡硬則延長時間。

烤箱60度上下，加熱風，約12小時。當檸檬被烘得很干燥果肉成半透明薄膜狀基本就可以了。為了讓它干燥得更好，可以多烘一些時間。