燒麥怎么做

我們在制作的時候首先要把泡好的糯米檢驗一下，如果可以輕易碾碎的話，這就已經準備到位了。

首先要準備一個蒸鍋，上面先放一張布，把糯米平鋪到蒸鍋上，同時我們要戳幾個洞，這樣能夠使糯米受熱均勻，用中小火蒸25分鐘左右，然后門打開鍋蓋，在蒸好的糯米上灑一些水，攪拌均勻，讓他們保持濕潤，然后再蒸20分鐘之后關火，接下來再把準備的香菇和肉，蔥切碎，把糯米攪拌散之后，在準備一個鍋，鍋中放入少量的食用油，然后先把香菇和臘肉放進去炒香之后，再加入準備的糯米，然后再將準備的老抽在糯米上畫上一圈，準備的生抽在上面淋上兩圈，再加入一勺的糖，最后在上面撒上一點蔥花或者加上青豆玉米粒，把泡香菇的水也加進去，然后把它們包在準備的燒麥皮里邊，放在蒸鍋中蒸20分鐘，這樣香噴噴的燒麥就已經制作好了。