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制糟鹵雞翅作方法

來源:食品網 食品飲料百科知識 | By袁香麗 2019-06-11 09:41:25 瀏覽(1021)

1.雞翅先用利刀滑開口子,以便鹵制時入味

2.鍋中座油加入少許糖熬出糖色,加入醬油、八角、桂皮、姜、蒜、干辣椒等調料炒制一會

3.加入清水煮開,下雞翅鹵制

糟鹵雞翅

4.鹵好的雞翅中倒入糟鹵進行浸泡,兩小時后即可食用

將雞翅X只用清水煮熟,然后放進碗內用糟鹵浸沒,兩個小時后入味即可食用。特點:清香爽口,酒香濃郁。(糟鹵是一種調料,可用它鹵各種肉類,在各大超市都能買到。)

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行業分類:食材 | 核心內容:制糟鹵雞翅作方法
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