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看包裝
按國家標準規定,外包裝上需標有廠名、廠址或出產地、生產日期、保質期、執行標準、商標、凈含量、配料表、營養成分表、食用方法及適用對象等項目,若說明不清或缺少項目媽媽們最好不要購買。不同材料的包裝,其保存期限不同。馬口鐵罐密封充氮包裝的保存期限為2年,非充氮包裝的為1年;瓶裝為9個月,愛怡樂奶粉鐵罐為2年,袋裝的為6個月。
看顏色
優質奶粉顏色為乳白色或乳黃色,色澤均勻、富有光澤,而劣質奶粉有結晶,無光澤、呈白色或其他不自然顏色,粉粒粗、溶解過快。
聞氣味
奶粉應是帶有輕淡的乳香氣,如果有腥味、霉味、酸味,說明奶粉己變質。脂肪酸敗味,這主要是奶粉加工時殺菌不徹底。脂肪氧化味,這主要是奶粉中的不飽和脂肪酸氧化所致,陳腐氣味和褐變,這是奶粉受潮所致。
