豬皮是一種蛋白質含量很高的肉制品原料。豬皮里蛋白質含量是豬肉的2.5倍,碳水化合物的含量比豬肉高4倍,而脂肪含量卻只有豬肉的一半,所以豬皮脂肪含量不高。
冷藏和冷凍的區別主要有:溫度不同、保存時間不同、作用不同。
便宜,比上次的便宜,這個顏色淺,肉薄,也很入味,而且肉質很嫩。于是,我想母親來我家的時候做給她吃,她一定喜歡。牛肉營養:1.牛肉富
海苔的發明人不可考據,但海苔一詞源自于日本;在日語中,海苔就寫作海苔,在日本古語中泛指藻類,如今特指條斑紫菜。在漢語詞典
現在大人越來越注重孩子的身體,營養也是為了讓孩子更好的發育,有時候會給孩子吃一些蔬菜水果,但是像牛油果就不能給孩子多吃,即使它是非常有營養的,吃多了
馬蹄,在我國多地均產,以南方的南嶺山脈出產者為最佳。其皮薄肉嫩,水分充足,清甜無渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果。它營養豐富,含有
火腿腸知識介紹:火腿腸是以畜禽肉為主要原料,輔以淀粉、植物蛋白粉等填充劑,再加入食鹽、糖、酒、味精、香辛料等調味品,并添加
01.牛肉的選擇:炒牛肉的話最好選擇筋膜較少的牛柳,因為筋膜會影響軟嫩的口感,所以一定要除掉。
相傳,數百年前,中國人就知道將冬天結成冰的河水,切割成塊,儲存于地窖,待夏天取出,同搗碎的水果攪拌后食用。在元朝的時候,一位精明
一旦瓶子裝滿了飲料,因各地區的溫度差異,都會產生不同程度的體積變化。如果在北方的溫度相差30-40度,飲料的因溫度變化而產生的體積變化一般都在5%-8%。
在通常情況下人每天飲水的量是2500-3000ml,但是上述情況對于老年人是例外的,老年人每天需要攝入的水量在2000-2500ml就可以,因為老年
1、一般真空包裝的肉類食品在常溫下可以保存20天,在4攝氏度的冰箱里可以保存3周,而在零下18攝氏度的冷凍室中可以保存一兩個月。
將鮮紅棗從含水量70%左右降低到25%左右,使其可溶性固形物的濃度提高到微生物難以生存和利用的程度。
罐頭食品聽見都要冤死了~今天我就要為我們罐頭界正正名!罐頭之所以通常保質期都是2~3年(實際更長,怕標識出來你害怕),都是防腐劑的功勞?
1.物理方面:水分氣化變成水蒸氣流失掉,糖分比例增加(例子:烤紅薯比煮紅薯更干,就會甜一些)對煮紅薯影響不大
需要腌制?梢杂眉t酒、鹽、黑胡椒腌制,時間不要太久,大約20-30分鐘就可以。
膳食纖維是什么呢?可能很多人對這個詞不太熟悉,在日常的飲食中,那些富含膳食纖維的食物,可不會感到陌生,像是玉米、紅薯、
肉干和,就是肉經過調味和干燥制成的產品。隨著水分含量的降低,其中的營養物質得到濃縮,蛋白質含量高達45%以上。所以,它們是補充蛋
切開的蘋果放久了會怎樣?它像是換了一張臉,變成了難看的褐色,讓人沒有食欲。那蘋果切開為什么會變褐色呢?
鹿肉性溫和,有補脾益氣、溫腎壯陽的功效。中國傳統醫學認為,鹿肉屬于純陽之物,補益梅花鹿肉腎氣之功為所有肉類之首,故對于新婚夫婦和