傳承飲食文化，品味百年紅螺
-----紅螺食品舉行我與紅螺的故事征文頒獎暨《品味紅螺》書籍編印新聞發布會
經過歷時一年的征集、評審，由北京紅螺食品有限公司和北京老字號協會聯合開展的《我與紅螺的故事》有獎征集活動昨天揭曉，《懷柔羊羹的由來》、《談古論今話果脯》、《舌尖上的京味》等18篇作品脫穎而出，分獲特等獎等各獎項，成為傳承和發揚京味果脯文化的新文獻。
為傳承和發揚老字號京味果脯文化，紅螺食品公司去年4月聯合北京老字號協會開展了《我與紅螺的故事》及老物件征集活動，面向全國海選與紅螺文化有關文章、老物件、老照片等。截止目前，共收集作品145篇近20萬字，照片和老物件10余幅（件），得到了30多個省區市朋友的廣泛響應。其中，作者有10歲的小學生，有70多歲的老人，他們紛紛拿起手中的筆，運用散文、小說、詩歌等不同的文體形式，述說紅螺的故事。紅螺的發展與各級領導和廣大消費者的長期支持是分不開的，這些征文就是對我們最好的鼓勵和支持，就是紅螺發展的動力。目前，《我與紅螺的故事》有獎征文已編印成書，將盡快寄送給所有作者。
為了更好地展現紅螺創新發展的腳步，弘揚中華飲食文化，挖掘特色休閑小吃所蘊涵的歷史，進一步提升企業文化水平，紅螺以此次征文活動為契機，決定與懷柔區政協文史委聯合編印《品味紅螺》一書。該書分為五部分，全書16萬字左右字，即醇味（醇味悠長）、京味（京味十足）、趣味（趣味盎然）、回味（回味無窮）、情味（情味深厚），預計2014年6月下旬完成出版發行。
企業文化工程是企業發展的重要組成部分，從1909年的聚順和到今天，紅螺作為北京禮物已成為北京的閃光名片，成為國內外知名的特色休閑食品品牌。紅螺的產品已遍布全國，行銷世界。所有紅螺人真誠地希望各界人士一如既往的關注紅螺，共同見證紅螺的未來。紅螺將向世界展現自己的風采，延續百年的榮光。
