隨著人們的生活水平不斷提高，關注綠色、健康的生活方式也是提到了焦點位置。根據相關的了解得知，我國國內的飲料市場是經過40多年發展，到目前為止，飲品的品種日益多樣化，消費日益理性化。
而對于廣大消費者而言已經不單純追求好喝、解渴、補充水分，而是更加注重安全、營養、健康、綠色等。因此，國內一線飲料品牌新品開發上市都非常注重健康、營養、安全等訴求的提煉和引導，匯源果汁一直以來都是以消費者對營養健康飲品的需求，生產無添加、綠色、健康的果汁飲品。因此多年來深受消費者的喜愛。
從消費上來看，國外發達國家普遍把果汁當成佐餐品飲用，以補充每日所需的維生素、葡萄糖、氨基酸等人體必須的營養元素，在保障所需營養的同時，避免攝入過多的脂肪給身體造成不良影響。而在國內，雖然也有許多果汁飲品非常流行，但那些果汁飲品多是果汁含量很低的果汁飲料，口感雖好，但是營養成分是不能與高含量果汁飲品相比的。
相對來說，100%果汁最大程度上保留了水果的營養價值，匯源作為果汁行業的領頭企業，始終以保障消費者利益為企業責任，生產的100%果汁做到了不加糖、不加色素、不加防腐劑。而做到這三不添加與匯源建設優良的原料生產基地、進行嚴格的生產過程及引進全球行業沒最先進的無菌冷灌裝技術是分不開的。
根據了解，匯源果汁產業在全國建立了一百三十多個經營實體，鏈接了一千多萬畝優質果蔬茶糧等種植基地，擁有200多條世界先進的水果加工、飲料灌裝等生產線。
與此同時，匯源果汁也是擁有了先進的工藝技術，這一點也是在很大程度上保證了飲品的健康以及安全，其中就包含了原漿生產的水果冷破碎、濃縮果汁生產的超微過濾、飲料灌裝的UHT超高溫瞬時滅菌和無菌冷灌裝等項工藝技術，這些技術在今天都是處于世界領先的地位。
