合理均衡的飲食才會為健康加分,喝果汁也是有正確的飲用方法的,這樣喝起來才更加的健康,下面品匯教你如何正確的食用果蔬汁。隨著人們生活水平的不斷提高,人們對于自身的健康營養越來越重視,碳酸飲料的市場開始大幅縮小,而果蔬汁飲料則開始迅速崛起,發展速度飛快,極快的占據了市場額度,今天來為大家分享果蔬汁飲用技巧。
1、如何確保果蔬汁養分不流失?
新鮮果蔬汁含有豐富維生素,若放置時間過久會因光線及溫度破壞維生素效力,營養價值變低。因此要“現打現喝”,才能發揮較大效用,較多于20分鐘內喝完。如果不馬上喝,要放入冰箱冷藏。
2、怕果蔬汁太涼傷身,怎么喝?
不傷體質又能改變體質的果蔬汁飲用秘訣有兩點:一是可加根莖類的蔬菜或加五谷粉、糙米一起打成汁,比較不會那么涼;二是各種蔬果的營養不同,所以各色蔬菜都要吃,不要偏食某幾種,否則仍會造成營養不均衡。
品匯芒果汁
3、蔬果打成汁的較好時機是什么?
果蔬汁的材料,以選擇新鮮當令蔬果較好。冷凍蔬果由于放置時間久,維生素的含量逐漸減少,對身體的益處也相對減少。此外,挑選有機產品或自己栽種的更好,可避免農藥的污染。
4、任何蔬果都能搭配打成汁嗎?
有些蔬果含有一種會破壞維生素C的酵素,如:胡蘿卜、南瓜、小黃瓜、哈密瓜,如果與其他蔬果搭配,會使其他蔬果的維生素C受破壞。不過,由于此種酵素容易受熱及酸的破壞,所以在自制新鮮果蔬汁時,可以加入像檸檬這類較酸的水果,來預防其他的維生素C受破壞。