山東周村燒餅有限公司成立至今已經走過了十五個春秋,回首過去,由國營周村食品廠改制創立到現在經過新一代周村燒餅人的不懈努力,周村燒餅已成為代表周村、代表淄博乃至山東的一張亮麗名片。
十五年間,公司先后在濟南市的濟陽、我市的萌水、南郊等地投資建起了檔次高、符合國家《食品安全法》要求的周村燒餅生產基地,基本滿足了市場對產品生產的需求,同時解決了500多人的就業問題;周村燒餅成功進入上海、北京等全國大中城市,形成了以直營店、商場超市、代理商和個體經銷商等多渠道的營銷體系。電子商務從無到有、從小到大,銷售收入快速增長;2006年,“周村”牌被國家工商總局認定為“中國馳名商標”.當時在我區是僅有的兩個“中國馳名商標”之一;同年,“周村”牌被商務部認定為首批“中華老字號”,這是我區企業的首家“中華老字號”;2008年,周村燒餅制作技藝被國務院批準列入“國家級非物質文化遺產”保護名錄,這是迄今為止山東省唯一一家被列入的食品類制作技藝。另外,公司2007年被國家勞動和社會保障部等四部門聯合授予“全國模范勞動關系和諧企業”稱號,也是我市唯一一家獲此殊榮的企業。2015年企業銷售收入比2001年增長20倍,上繳稅金比2001年增長20倍,員工人均收入比2001年增長10倍。先后建設了周村燒餅大酒店(賓館)、旱碼頭賓館和周村步行街旱碼頭超市等,企業的綜合實力顯著增強。
十五年間,周村燒餅文化建設成果豐碩。2004年,周村古商城旅游開發之初,企業在周村古商城建設了“周村燒餅店”、2006年擴建成“周村燒餅展館”,2009年,投資2000萬元的周村燒餅博物館竣工開館,成為國家AAAA級景區-周村古商城的靚麗景點。2015年,與淄博機電工程學校合作建設了周村燒餅傳習所。十五年間,企業先后舉辦了“周村燒餅歷史文化研討會”,編輯出版了《絲綢之路的歷史見證:周村燒餅》、《山東周村燒餅公司志》、《非物質文化遺產檔案-周村燒餅》、《周村燒餅文化建設文集》一、二集、《周村燒餅海內外楹聯大征集》、《周村燒餅廣告語大賽》等書籍。
十五年間,公司發展不忘回報社會,公司用于救助貧困大學生、幫扶貧困村以及建設居民區菜市場等社會慈善、公益事業的投資累計已達500多萬元。
周村燒餅歷經百年傳承,是周村人民的寶貴財富,2016年,我們將迎來企業的60華誕,新一代周村燒餅人將繼續朝著創建周村燒餅百年基業的宏偉目標邁進。首先是強化公司產銷售研一條龍的運營體制建設,最大限度滿足社會各階層的消費需求;其次是做好時尚糕點“向陽酥”和新產品“國產芝麻香”香油麻汁的市場推廣工作;三是加大年輕干部和業務骨干的選拔培養,為周村燒餅事業的長遠發展奠定人才基礎。通過我們堅持不懈的努力,把“燒餅因周村而得名,周村因燒餅而榮耀”叫得更響!