好吃當然要數黃老五花生酥

民以食為天。美味、正宗的食物一直是人們的深受人們喜愛。說到花生酥，好吃的當然就要數黃老五花生酥了。

內江威遠特產黃老五花生酥，因清朝光緒年間發現并流傳于后世而得名。黃老五花生酥的制作工藝經過民間藝人一百余年的千錘百煉。具有甜、白、香、酥、脆的五大特色�；ㄉ�酥色澤自然，香脆爽口，低糖，甜而不膩，酥而化渣，老幼皆宜。原料經過嚴格的反復的篩選，選用不使用農藥的綠色生態的原料，并在生產中不添加任何食品添加劑，屬無公害綠色的食品。

據了解，為了保證花生酥的口感純正酥脆、質量安全過硬，黃老五花生酥從選材開始就執行嚴苛的標準。公司的3500畝優質花生種植基地，每塊地都有專屬“營養員”，為花生把脈診斷，進行科學觀察，技術指導和后期測評，保證花生秧苗綠色成長和花生果實的優質健康。此外，每顆花生的“身高胖瘦”都有標準，在篩選的環節一直保持著20%以上原料淘汰率，確保選材的優質�；ㄉ�進入工廠后，還要先將重量體積差不多的花生放在一起烘焙使受熱均勻，保證花生酥的香味恰到好處。

“不管是十年、五十年還是一百年，黃老五花生為消費者創造更美好的生活的初衷始終不會變，所以選材一定是‘優’字為先，保證品質始終如一�！秉S老五食品董事長黃崇友說，黃老五花生酥從種子到果實，從研究到生產，從流通到終端，從食用到反饋，從品質到品牌，一路都有良心的承諾，只有這樣，才能將黃老五花生酥做成中國的地標食品。