康師傅為拓寬通路 大舉進攻餐飲渠道

常言道：民以食為天，得餐飲者得天下！這句話被飲料企業們奉為金科玉律。從可口可樂到王老吉、從匯源果汁到特種兵椰汁，以飯店、火鍋店、燒烤攤等為代表的餐飲渠道歷來是飲料品牌必爭之“要塞”.

根據國家統計局最新數據顯示，10月份，全國餐飲收入3492億元，同比增長10.0%;1~10月份，餐飲整體收入29105億元，同比增長10.9%.餐飲市場容量很大，“餐”和“飲”是緊密聯系在一起的，但是飲品品牌集中度仍然不高，品牌格局和品類格局都還沒有完全形成。

近日，又一飲品行業大佬康師傅大舉進攻餐飲渠道，在全國范圍內開展了以“美食搭搭搭”為主題的推廣活動。

深挖美食文化，康師傅飲品打出組合拳

進入11月份以來，已經進入到飲料行業傳統意義上的淡季了。不過康師傅作為飲品行業大佬，早就進行了布局。據了解，康師傅“美食搭搭搭”主題活動從9月初就開始啟動了，并于10月底進行了全國范圍的推廣。

康師傅“美食搭搭搭”合作火鍋店展示

眾所周知，中國的美食文化博大精深，能夠實現美食與飲料的完美融合，是每個飲料企業追逐的目標。而此次開展的“美食搭搭搭”活動，康師傅巧妙地以罐裝產品包裝切入，同時主推冰紅茶、冰糖雪梨、酸梅湯等幾個品項。目前餐飲渠道以可樂、雪碧、涼茶等飲料為消費主流，但消費者對于碳酸類、涼茶類產品的消費忠誠度在慢慢下降，隨著消費者健康意識的理性回歸，康師傅飲品在餐飲渠道的推廣給用餐者提供了更豐富的選擇。

吃火鍋配康師傅酸梅湯成為一種新的潮流

從康師傅在餐飲渠道主推的幾款產品來看，都有著廣泛的消費基礎以及與餐飲較為強烈的品類聯想。比如，康師傅冰糖雪梨主打“清潤”,因此搭配火辣的爆炒菜品成為絕配；酸梅湯緊扣“解膩更清爽”,則與火鍋店大范圍展開合作；“冰力十足，夠痛快”的冰紅茶則依靠和燒烤的強勢組合，在這個季節也擁躉者眾多。這幾款產品作為康師傅上市多年的經典產品，配合易拉罐的包裝，產品組合出擊攻勢下，影響力不可小覷。通過場景營銷，使自身產品成為某個渠道或場景中條件反射的選擇正是康師傅的高明之處，比如，吃火鍋自然而然就想到康師傅酸梅湯“解油膩”的訴求。

飯店服務員推薦顧客嘗試使用康師傅優悅純凈水做火鍋湯底

發力餐飲拓寬通路，讓飲品淡季不淡

以康師傅飲品浙南部為例，在其所轄的臺州、溫州、義烏、金華等地，“美食搭搭搭”活動正如火如荼開展中。在浙江臺州，康師傅飲品與當地自助火鍋店達成合作，同時為了激發餐飲店的推廣熱情，根據銷售情況，給予終端門店一定進貨搭贈的優惠政策，讓餐飲店老板成為品牌的擴音器和促銷員！熟悉飲料行業的人士都清楚，康師傅市場投入力度可謂之大。

為了協助餐飲客戶市場推廣，康師傅還提供了豐富的終端物料支持， 如桌牌、餐卡、筷盒等贈品以及“美食搭搭搭”主題海報，并且還針對重點餐飲形象店提供媒體資源，達成品牌推廣的互贏。

據了解，截至11月，康師傅全國餐飲渠道客戶數量較較9月增加了23 %,活動成效初顯。在小編看來，對于康師傅而言，“美食搭搭搭”活動的意義不僅在于進一步拓寬渠道，在飲料淡季拉動產品銷售，為康師傅超額完成全年業績目標助力，更是在餐飲渠道強化消費者對康師傅的品牌認知，也是進一步引導家庭消費、影響餐飲渠道傳統產品格局的創舉。

開展社會化營銷攻勢，“飲”領潮流

俗話說，“回轉不回轉，互動說了算”.過去，企業都是從線上進行產品營銷宣傳，線下進行銷售。而現在，企業可以通過線上線下相結合的方式，線上宣傳講好故事，引導線下的銷售。飲品品牌在餐飲渠道的推廣，除了渠道終端布局的推力，還要同步加強品牌傳播攻勢形成拉力。

據了解，康師傅飲品開發餐飲渠道，除了在全國落實“美食搭搭搭”地面推廣活動，同時還展開了一系列社會化營銷推廣，在“美食搭搭搭”活動的前、中、后三個階段都進行了針對性的品牌傳播與互動。在活動前期的主要工作是提前與餐飲店店主進行客情溝通，物料搭建、重點餐飲店考察；活動中針對消費者開展進店贈飲、轉發朋友圈抽獎等優惠活動；活動后期制作H5鏈接，擴大活動的二次傳播和影響力。

2016年被稱為直播元年，不斷利用最新傳播形式也是康師傅的一把推廣利器。據了解，在各地陸續開展的“美食搭搭搭”活動中，康師傅還邀請了花椒、映客等直播平臺的“網紅主播”進行直播，單場直播累計在線觀看人數都近百萬，將時下火熱的直播經濟與粉絲互動連接在了一起。

隨著第三產業的發展和人們消費場所的改變，餐飲渠道必將成為飲料企業塑造品牌形象、培養忠誠度、創造市場銷量的又一個渠道“高地”!全面布局餐飲，大佬康師傅已經行動起來了！