誠信油條哥與君樂寶的誠信“碰撞”

一個是紅遍大江南北的誠信油條哥，劉洪安，他的油條因堅決不用復炸油，而被消費者稱為“良心油條”，也因此獲得了中國好人、河北省道德模范、河北省食品誠信先進個人、“感動河北”人物等諸多榮譽。一個是河北省最大的乳制品企業，秉承消費者健康與安全是企業的第一責任的石家莊君樂寶乳業有限公司，他們會碰撞出怎樣的火花？

為弘揚善行善舉，河北電視臺近期推出“善行河北”系列節目，誠信大使保定“油條哥”劉洪安受河北電視臺邀約一起走進石家莊君樂寶乳業有限公司，一起為消費者講述——“誠信”。8月29日上午，“油條哥”劉洪安化身普通消費者，隨河北電視臺記者來到君樂寶乳業，全方位了解君樂寶的誠信體系建設，探訪優質酸奶是如何制作的。

在君樂寶，質量總監柴艷兵陪同劉洪安詳細參觀酸奶的生產工藝和流程。參觀過程中，劉洪安興致勃勃，尤其是對酸奶的生產工藝饒有興趣，柴艷兵總監向他詳細講解了酸奶是如何發酵、生產加工以及成品檢驗、檢測的工藝。

作為誠信的代表，劉洪安的話題自然離不開誠信、質量安全，作為河北省最大的乳制品企業，每天都這么大的生產量，是怎么保證產品質量的呢？柴艷兵總監自豪的說到，君樂寶是首批榮獲誠信管理體系認證的企業，誠信是一個企業的脊梁，以誠信之風鑄就的企業文化是食品企業的生存支柱。

“首先要對得起消費者的信任”。為了這句話，君樂寶始終將產品質量安全作為工作的重中之重來抓，不僅用實際行動構筑起高品質的奶源基地，在制定出28項食品安全管理制度的基礎上，還同步設立了127個關鍵控制點，再輔助以乳制品電子追溯系統，環環相扣的食品監控體系，是君樂寶保證食品安全的重要舉措。

為了達到更高的標準和品質，君樂寶投入3億多元建成了亞洲最大自動化程度全國領先單體酸奶生產車間，同時大力扶持產品研發和創新，通過與加拿大太平洋遺傳中心合作建設標準化生態示范牧場項目，引進了國際一流的養殖技術和奶牛良種來提升“奶源”等級。多種舉措都是為了保證消費者的安全。

油條哥劉洪安說到，當看到“消費者的健康與安全是我們的第一責任”幾個字時就感觸頗深，在詳細的了解到君樂寶在質量管控方面做得如此細致后，更是感慨企業的發展就需要嚴格的要求和制度規范，踏踏實實為消費者提供安全、放心的產品。

劉洪安給人的印象，憨厚、老實，劉洪安曾說過：大家說我高尚，其實我沒做什么，我所做的誰都可以做，就看他愿不愿意做，我走的只是一件最普通最正常的小事。 一個小小的油條攤主，卻用他的誠信與良知經營著收入并不可觀的攤位，用‘良心油條’為他賺取了金錢所買不到的贊譽。

誠信，對油條哥這樣重要，對君樂寶來說更是如此，君樂寶對質量的重視，體現在對每一個細節的控制，從奶源、生產到運輸，均傾注了君樂寶全體員工的專注與責任。因此，君樂寶獲得“河北省政府質量獎”“最受信賴的河北食品品牌”“誠信管理體系認證”的殊榮，也充分說明消費者對企業所做的工作的認可和信任。