民以食為天、食以安為先。食品安全對老百姓來說是“天大的事”。作為以農產品精深加工為主的農業產業化國家重點龍頭企業，盼盼食品像呵護生命一樣重視食品安全，始終堅持以“優質、健康、綠色、時尚、放心”的產品服務廣大消費者，而在企業經營層面，盼盼食品始終認為保障食品安全就是食品企業最大的誠信。
在全國人大代表、盼盼食品集團董事長、總裁蔡金垵看來，企業的誠信經營和食品質量安全息息相關�！柏浾鎯r實”，就是要求企業嚴把食品質量安全關，向消費者提供最優質、最健康、最安全的產品。作為國內休閑食品領軍企業，盼盼食品踐行誠信經營原則，履行食品安全責無旁貸。
重視源頭 把質量安全放在經營管理首位
“吃了還想吃，喝了還想喝”，這就是食品飲料行業的特性，作為消費者剛需的食品飲料行業，永遠是朝陽產業�！胺ㄊ叫∶姘�，還是盼盼好”，盼盼這一膾炙人口的廣告語深入人心，而這前提正是基于盼盼講誠信，從源頭上抓食品安全。
一直以來，盼盼始終堅持“好面包源于好麥苗，好飲料源于好水源”、“不是優質食品不出，不是健康飲料不產”的經營理念，從源頭上把好原輔材料優質關，提高企業檢驗檢測標準等環節水平，連雞蛋、食鹽、自來水都要進行嚴格的標準化檢測。
盼盼始終堅持把食品質量安全放在經營管理的首位，倡導全行業、全產業鏈上下游企業共同參與，全力構建食品安全和企業誠信體系。多年來，公司采用“公司+基地+中介+農戶”的產業化經營模式，通過建立規模原材料種植基地，從根源上保證了公司所需優質農產品原材料的供給，確保原材料的品質。另一方面，通過對農副產品資源的有效整合和利用，引導當地農民由原來的松散型種植轉向集約化、規�；目茖W種植，為當地的農業增效、農民增收和農產品附加值的提升做出了貢獻。
同時，公司導入“風險管控機制”，以“一個中心、五個環節、八大體系”為主線，打造全方位立體式質量管理模式，鑄就國際級產品品質。一個中心是指集團自建國家認可的檢測中心；五個環節指建立了貫穿從田間、供應商、工廠、經銷商到消費者全員全過程的食品安全質量管控與追溯系統；八大體系是指以環境設施、蟲害防治、異物控制、員工操作、清潔衛生、產品防護、質量檢驗和質量保證八大方面的內部質量保障管理體系，為食品安全保駕護航，可持續地為消費者提供放心、安心、舒心的產品。
創新驅動 持續推進食品安全與誠信經營
一個企業如果是一直在重復原有的經營和思維模式，不思創新，那將會如“溫水煮青蛙”，慢慢消亡。持續創新是食品安全與誠信經營的不二法寶。
“只有創新之火永不熄滅，企業才能永續發展；只有創新激情永不停歇，企業才能實現質的提升；只有源源不斷地向市場提供更健康、更安全美味的產品，才能牢牢搶占消費者心智，樹立并維護企業在消費者心目中的良好形象！”在蔡金垵看來，成為行業引領者需要的不僅僅是實力，更需要有一顆領跑者的心。
近年來，食品行業產品的同質化程度日趨嚴重，要想在殘酷的紅海市場競爭中分得一杯羹乃至脫穎而出，唯一的出路就是打造富有創新基因的個性化產品。只有給客戶提供與眾不同的產品價值和消費體驗，才能迅速搶占消費者心智資源，才能贏得創新的“藍�！笔袌�。據了解，盼盼集團擁有一支專業的、肯突破的技術研發隊伍，在新產品的研發領域取得了豐碩成果。其中，變性薯片、艾比利香芋片等系世界首創，受到了國內外同行的高度評價和肯定。2009年，盼盼食品承接了“十一五”國家科技支撐計劃“食品質量安全控制關鍵技術及產業化研究示范”重點項目，還參與了國家“十二五”食品產業科技領域發展戰略的研究與制定，為專家組唯一企業成員。
2011年，盼盼簽約了國際甜點教父、曾服務過五任美國總統的前白宮首席糕點長——羅蘭·梅尼耶先生，擔任集團技術總顧問，導入超標準的技術工藝和西方糕點文化理念，融合了餅干和糕點的工藝特色，成就了梅尼耶干蛋糕“干干脆脆，健康美味”的國際級品質和個性化口感，讓西方頂級宮廷美味走進中國尋常百姓的家庭。2013年底盼盼正式進軍飲料市場，推出盼盼核桃慧、黑糖話梅、香蕉牛奶和上好凈水等時尚飲品，致力打造健康的中國好飲料，全力沖刺盼盼食品、飲料百億戰略目標。
盼盼人始終認為，一個企業唯有承擔更多的社會責任，才有她存在的價值和意義。幾年來，盼盼集團在光彩事業、慈善助學等方面捐資超億元，努力為構筑和諧社會以及弘揚愛的正能量盡心盡力。確保食品安全，是一項社會工程，眾人拾柴火焰高，蔡金垵呼吁全體食品行業都能自覺地參與到食品安全建設中來，以誠信經營為己任，共同構筑產業信心，讓消費大眾放心，展現食品企業對社會的承諾與信譽。
