楊振董事長在2015年度年終總結大會上的講話
【根據講話錄音整理】
我想借這么一個機會,跟大家專題討論一次戰略問題。
為什么在這么一個時候跟大家討論戰略問題?有3個方面的原因。
第一個原因,因為戰略問題是一個方向問題。
第二個原因,我們現在站在一個新的起點,需要認真總結20年的戰略得失。
第三個原因,站在未來看現在,我們如何規劃10年+10年,也就是下一個20年的戰略規劃。
戰略問題是一個方向問題
戰略問題為什么是一個方向問題?
戰略是決定公司發展的大的策略,是決定整個公司發展的策略,這個策略就是一個方向,就是公司未來發展的一個方向。公司的發展方向明朗,大家的目標就明朗。方向明朗,公司才能夠實現可持續發展,才能夠快速的發展;方向不明,我們就寸步難行,甚至有可能開倒車。比如要從寧鄉去往長沙,就是一個方向問題。明確了去長沙,我們就可以坐汽車,開汽車,騎摩托,甚至走路,這個方向明朗,我們怎么走都不會錯,只是時間問題。如果方向搞錯了,我們往益陽去了,那么走得越快,離我們的目標就會相差得越遠。所以方向問題是我們企業發展的根本問題。我們首先要來解決戰略的方向問題。
第一,我們不要利用戰術上的勤奮來掩蓋戰略上的懶惰。在戰略上面我們一定要勤于思考。我們在整個企業發展的路上,戰略的思考顯得尤為重要,因為戰術上的勤奮都是建立在戰略的正確性上的。如果我們僅僅只是在戰術上面努力,拼死拼活,我們有可能是事倍功半,甚至事倍功負。方向錯了,所有的努力都是達不到效果的。唯有我們在戰略上面勤奮,不斷的思考,進行戰略上的創新,朝著一個很好的方向發展,那么我們所有戰術上的勤奮才能夠產生作用。
放眼看中國的企業,絕大部分都是在戰略上懶惰,而單純只在戰術上勤奮。中國企業的習慣模式就是模仿,包括我們自己,我們二十年來的發展,產品線大部分都是模仿的,這就是所謂的戰術上的勤奮。比如鋪市的時候,我們去血拼渠道價格、廣告,這是戰術上的勤奮,但掩蓋不了戰略上的懶惰和不足。
在飲料行業,很多企業都是跟風型,什么飲料品類都做,但就是沒有核心大單品,沒有自己獨特的東西,沒有在戰略上完全屬于自己的東西,他根本就不在發展的戰略上思考。六個核桃,這家企業是最具代表性的。他在以前也是什么飲料都做,這就是戰術上的勤奮,后來可能因為某個人或者團隊提出了六個核桃的概念:六個核桃是個好產品,補腦,未來會有很大的市場,它與一般的飲料不一樣,區別于礦泉水,牛奶,涼茶,碳酸飲料等等!傲鶄核桃”這個戰略出來以后,這家企業就發生了質的變化,通過“六個核桃”,把這個企業迅速由一個區域性品牌做成了飲料行業里面的黑馬,“六個核桃”也成了飲料里面的大單品,現在已經達到了150億的銷售規模。這就是同樣的一家企業,他有戰略的時候飛速發展,沒有戰略的時候非常平庸。
戰略上就是要勤奮思考,只有這樣,才能夠讓我們勤奮的戰術事半功倍,我們的戰略就像插上了翅膀,能夠飛起來。
我們也有遇到瓶頸的時候,因為我們以前一些差異化的營銷,沒有解決根本問題。直到面條鮮的出現,這樣一個創新戰略的產品,它有可能把加加醬油帶向一個輝煌。我們以前為什么會出現瓶頸?就是因為我們傳統的產品是沒有戰略的,沒有勤勞的戰略,反復思考的戰略,有高度的戰略來統領他們,所以我們發展產品推銷模式,拼的就是戰術:渠道價格、資源、人力等等,很容易遇到瓶頸,讓后續發展乏力。
在戰術上的勤奮,掩蓋不了戰略上的懶惰,戰略上的勤奮才能使我們企業高速發展,可持續的發展。
第二,戰略的核心在于要有他的獨特性。到北歐去旅游,我們會看到當地有體型巨大的白色奶牛,剛開始看到這么大的奶牛,你一定會感到很新奇。但是當你在群山中穿行幾個小時以后,漫山遍野,到處都是這種奶牛,新奇感就消失了,你就會出現審美疲勞,甚至昏昏欲睡。但假如,在那一大群的白色的奶牛里面,看到一頭紫色的奶牛,我們一下子又會從昏昏欲睡中驚醒過來,這就是紫牛效應,這就是紫牛獨特性的重要所在。巨大的奶牛會讓人興奮,但是看多了,人們又不覺得新奇了,但是在漫天遍野的白色中間,看到紫色的奶牛,與“萬綠叢中一點紅”,是同一個道理,都是獨特性。獨特性才會迅速引起人們的關注,抓住人們的眼球,引起人們的重視,所以我們的戰略一定要有獨特性。
獨特性要具有三個特點:差異化,簡單化,粉絲化。
首先戰略的獨特性要有差異化,F在的市場,信息過剩,產能過剩,資本過剩,投資過剩,沒有差異化的東西無法打開市場。所以我們獨特性的第一個特點就是要差異化,不做沒有差異化的事。我們未來的所有的舉措,所有大的動作,不做差異化就是死路一條,陷入到同質化的泥潭里面,那這個企業就永無出頭之日。千萬不要去搞同質化,一定要做差異化。同質化就是一片紅海,殺得你鮮血淋漓,價格戰殺得你喘不過氣來。唯有差異化才是出路。我們這幾年的實際經驗證明,有差異化的東西,我們就能夠不斷成長,有可持續發展的空間。
第二個就是簡單化。大道至簡,所有的大道理都是非常的簡單的,我們的獨特化也一定要簡單。我們的獨特化的定位,如果不能夠用一句話講清楚,甚至是一個詞語講清楚,那就要重新思考。我們的獨特性的定位要用一句話就能夠講清楚,比如加加面條鮮的獨特性,它用一句話就講清楚了:吃面就用面條鮮。中國部隊的問題很多很復雜,習近平用一句話就解決問題了:一支能打仗,打勝仗的部隊。圍繞這一句話就把部隊許多復雜的問題解決了。
文化大革命的問題復雜,有著空前的社會矛盾,但鄧小平用七個字就解決了:發展才是硬道理。什么事都不重要,發展才是硬道理。這就把中國人的目標簡單化了。
我們的產品面條鮮,沒有給人們灌輸工藝先進、原料天然、味道鮮美等等繁雜概念!俺悦婢陀妹鏃l鮮”,簡單明了。所以我們一定要用一句話說明問題,這就是簡單化。
第三就是粉絲化,F在說粉絲經濟,我們要把粉絲化放到獨特性里面來考慮。
什么叫粉絲化?這個戰略的獨特定位跟粉絲化有什么關系?在以前,最貴的東西是地段,拿一塊好的地皮很重要,叫寸土寸金。但現在不是這樣,現在最貴的東西是流量。在天貓開一個旗艦店,人家關注的是流量,有多少人來點擊你的頁面,這就是流量。阿里巴巴數以億計的流量,三只松鼠也是數以億計的流量,所以現在最貴的是流量;ヂ摼W企業:阿里巴巴、騰訊、百度等這些大企業,都是以流量來評估價值。為什么這些公司這么有價值?就是因為他們有流量,有用戶,有粉絲。所以現在最貴的是流量,未來最貴的是粉絲:一個名人,他有粉絲而成為名人,一個產品,因為有粉絲而聞名。蘋果,在全世界有多少粉絲?小米,在全中國有多少粉絲?他們的品牌有多么的值錢,有多大的價值,都是由他們粉絲的多少決定的。所以決定未來企業價值的是粉絲,你的獨特性有沒有價值,就看你粉絲多不多。
所以一個企業戰略的獨特性的定位要粉絲化。你的這個定位一定是受大家喜歡的,才會有粉絲。你有龐大的粉絲,你的企業就是龐大的企業,沒有粉絲,你就會被市場唾棄。
戰略的獨特性有三個特點:第一要有差異化,千萬不要做沒有差異化的事情;第二要簡單化,我們獨特的定位要一句話甚至一個詞語就能講清楚,“吃面就用面條鮮”,“怕上火喝王老吉”,“累了困了喝紅!钡鹊,這些定位都是一句話,甚至一個詞;第三是粉絲化,以前最貴的是地段,寸土寸金,現在最貴的是流量,流量決定用戶數量,未來最貴的是粉絲,一個人成為名人,是因為他有很多粉絲,一個企業成為名企,成為世界500強,一定是他的粉絲讓他成為世界級企業。
那么弄清楚了戰略獨特性的三個特點后,怎么做呢?
怎么來實施我們的戰略?
戰略的獨特定位完成以后,方向確定以后,怎么去實施?比如說我們面條鮮的戰略確定以后,未來還要繼續做面條鮮,要把面條鮮做成未來中國醬油行業的第一大單品,要讓家家戶戶吃面就用面條鮮,這是我們的一個戰略,這個戰略它做到了差異化,簡單化,培養了一批粉絲,在這樣一種情況下,我們怎么去做面條鮮?
第一全力以赴,集中一切資源,各個攻破市場。
機會成本是最昂貴的成本,沒有什么成本比機會成本更高。比如說現在做彩色電視機已經沒有市場了,但是退回去30年,彩色電視機炙手可熱。退回去20年,做摩托羅拉手機也不得了,但摩托羅拉錯過了智能手機的機會,現在勢頭不再了。所以機會成本、時間成本是最昂貴的成本,耗不起的就是機會成本。所以機會成本是最昂貴的成本,我們不能夠坐失良機,F在中國整個消費品是個大的消費升級的時代,這是一個歷史性的機遇,千年難得,我們一定要抓住產業升級、消費升級的大好機遇,去實現我們的升級。
中國30年前就抓住了機遇,造就了中國經濟的騰飛。
中國的機遇是從80年代末期開始的,抓住了工業化的機遇。彼時,歐美產業體量第一,他們要在全球推進工業化,正是得益于這個原因,才讓中國抓住機遇順利推進工業化,F在美國日本,就想把印度工業化。中國工業化完成以后,下一個工業化聚焦的目標就是印度,為什么?美國日本要扶植印度跟中國抗衡,印度有十多億人口,勞動力成本很低。而我們國家主席習近平中東之行,投入550個億要和中東搞工業化,就是因為這個地方有很多獨特的資源。中東有5億多的人口,擁有人力資源優勢,而中東的能源成本尤其低:中東的石油成本每桶6美金,中國的石油成本每桶30美金,美國的石油成本每桶40美金,所以中東搞工業化相比印度更有優勢。美國和日本在印度推進工業化,中國就選擇在中東推進,未來與之抗衡,這就是抓住了戰略機遇。如果印度的工業化成功了,中國人還沒反應過來,那就是錯失機遇了。
但是所有的戰略機遇都是有期限的,不要超越這個期限。
唐朝是中國歷史上最鼎盛的時期,首都長安(今西安)是當時全世界的文化中心。世界歷史上三大文化中心,最早就是中國的西安,第二個才是19世紀的巴黎,現在是紐約。唐朝時的長安,是當時全世界的文化中心,為什么當時它可以稱為全世界的文化中心,是因為當時的執政者抓住了機遇,主動與全世界建立外交,打通絲綢之路,與西方的文明交匯在一起。那時候長安的外國使館,多達70多個。再后來的中國,因為沒有抓住海洋的機遇,導致近現代的中國的海上軍事不行。鴉片戰爭是從海上打過來的,甲午戰爭也是從海上打過來的,中國沒有強大的海軍,只能戰敗。
中國為什么發展火箭軍,因為中國無法跟美國的海軍、空軍抗衡。中國已經錯過了航母時代,失去了飛機的先天優勢,而美國具有絕對的制空權和制海權。那我們怎么應對這樣的局面呢?發展火箭軍;鸺娋褪菄缿鹇陨系牟町惢。70年代,美國和蘇聯簽署了《反導條約》,所以蘇聯和美國彈道導彈的發展是受制約的。中國沒有參與這個條約,導彈發展不受制約,所以中國抓住了導彈發展的機遇,我們用導彈打航母,打飛機,這樣,我們才全力以赴發展導彈,才能夠在軍事上與強大的美國抗衡。
我們現在推大單品:面條鮮,原釀造,茶籽油,但是我認為,還有一個更值得我們關注的品種——非轉基因食用油,未來一定會有很大市場。抓住這樣一個機遇,全力以赴,去樹立我們的標桿和地位,贏得市場話語權,讓整個市場服從我們的規則,設定新的“游戲法則”。就像習主席講的那樣,中國跟美國之間,是新型的大國關系,大國關系的發展要符合中國的游戲規則。
加加的獨特的定位一旦定好以后,就要全力以赴,集中資源,不要錯過這個千載難逢的產業升級的機遇。
第二,我們怎么做?要順勢而為。
什么叫順勢而為?一個人的力量強大不重要,關鍵是你能不能真正做到順勢而為。順著一個大的潮流、大的趨勢而為,你就一定會大有作為。孫中山說過:世界潮流,浩浩蕩蕩,順之則昌,逆之則亡。萬丈之山推千鈞之石,這就是一種勢。一塊千斤巨石,放在萬丈之高的山峰上面,我們只要用手把它推一下,就能形成崩天的效應,順勢而為就能產生巨大的力量。
第三,戰略上我們要藐視敵人,戰術上要重視敵人。
我們要對未來充滿必勝的信心,不要過高地估計敵人的能力,不要被競爭對手的外強中干所迷惑,所以戰略上我們要藐視敵人。要相信,我們的能力層面高于我們的目標之上。我們對戰略的把控,對未來全局的把控,對未來行業發展的方向,有著深入透徹的研究和分析。戰略上,我們非常勤于思考,加加在行業里提出了很多有高度的戰略,都是經過深思熟慮提出來的。但是戰術上,我們要重視敵人,不能掉以輕心。戰術是解決局部問題的方法,我們要做好工作中的每一個細節,不留給敵人可乘之機。
戰略上要藐視敵人,戰術上不能夠麻痹輕敵。
商業戰爭是場持久戰,醬油行業也是場永恒的戰爭。所以我們一定要在戰略上面看清方向,拿出獨特的定位,把差異化、簡單化、粉絲化做起來,戰略與戰術緊密結合,我們就能夠無往而不勝。
20年的戰略得失總結
我們再總結一下過去20年的戰略得失,揚長避短。我們前20年的發展有一些什么得失?我講幾個案例。
我們有得的方面。我們當年設計了醬油行業與眾不同的瓶蓋,提出“一個醬油瓶蓋,突破百年歷史”,這是我們當時做的醬油差異化的概念,97年,我們加加醬油剛創立的時候,就做了這個驚天動地的差異化。后來這個差異化在全國很多大學,成為經典教學案例。加加醬油就是由這么一個小小瓶蓋成長起來的,憑借著一個小小的差異化,迅速拿下湖南市場,為加加整個事業的發展奠定了堅實的基礎。
同樣是醬油,我們在2000年的時候,提出加加醬油“一瓶當作兩瓶用”,這又是一個非常好的階段性戰略,做成了一種差異化。這也是獨特的,又非常簡單的概念。但是遺憾的是,我們當時的工藝、技術條件不夠,沒有戰略性的產品,錯過了歷史的機遇。如果現在回到2000年,加加有如今的4.0工廠做后盾,我們用5年時間就能把加加打造成中國醬油行業的第一,到現在,我們有可能是中國老抽醬油的第一品牌。如果當時那種戰略站穩腳跟了,那我們現在的生抽大單品”原釀造”、”面條鮮”醬油就是站在巨人的肩膀上。
這是我們的得與失:一個瓶蓋得到了湖南的市場,“一瓶當做兩瓶用”,因為沒有資源的配置,而失去了機遇;盤中餐花生調和油,是第一個在行業里面提出概念的調和油,但是我們僅僅做了湖南、江西兩個市場,忽略了全國市場的開發。這是我們加加人失去的機遇,失去了把花生調和油在全國做成100億以上的機遇,把這個機遇讓給了別人。
我們20年的得與失太多了,一定要認真總結,不去總結這些戰略上的得失,我們就無法考慮未來的規劃。我們今天去看10年前的時候,覺得好多東西要是再回到10年前就好了。那么現在就再給我們這樣一個機會,站在未來10年,20年,來看我們的現在。
未來20年,我們的戰略如何規劃?
因為時間關系,我不展開講了,首要的是必須堅持原釀造、面條鮮和茶油風暴。我們要以加加醬油為主業,做到基業長青。但是我們也不能固步自封,要以更開放的姿態謀求發展。所以我們未來20年的規劃里面,會向外并購擴張,我們將開發、并購一些具有廣泛市場前景的產品來做,這是符合商業邏輯的。今年,中國經濟是下行的,但是我們逆勢而上,同時向外并購擴張,在這個經濟危困的時局下,抓住重大的機遇,實現我們的擴張。加加未來3年達到年產值50億的目標要實現,未來5年達到年產值100億的目標也要實現。
我相信我們的各位副總、各位經理、各位員工,都能做到,我相信我們的目標一定能夠實現!
加加食品集團股份有限公司是集研發、生產、營銷于一體的調味食品上市企業,成立于1996年。目前擁有盤中餐糧油食品(長沙)有限公司、鄭州加加味業有限公司、長沙加加食品銷售有限公司、加加食品集團(閬中)有限公司等4家全資子公司。綜合實力位居國內調味品行業前列。 查看本品牌>>