祖名公司參與起草豆制品國際標準,助傳統食品開拓國際市場

6月29日，由第38屆國際食品法典委員會（CAC）大會發布的《非發酵豆制品》標準，通過“CAC食品添加劑法典委員會”以及“分析和采樣方法法典委員會”的評審，正式開始實施。該標準是中國主導制訂的第一個CAC商品標準，由中國商業聯合會提出并全程組織完成，有助于中國傳統食品開拓國際市場。祖名豆制品股份有限公司作為該國際標準的起草單位之一，全程參與了相關的工作。

國際食品法典委員會（CAC）由聯合國糧食和農業組織、世界衛生組織共同創建。本次祖名公司參與制訂的《非發酵豆制品》CAC國際標準覆蓋豆漿、豆腐、豆腐干和腐竹4種產品，均屬于我國傳統豆制品。該標準于2002年在國際食品法典委員會亞洲協調會上首次提出，在十多年的制訂過程中，國際食品法典委員會在中國的牽頭部門——衛生部和農業部與10多個CAC成員國成立電子工作組和實體工作組，反復修改文本，最終在第19屆CAC亞洲協調會上完成了該標準的實質性審查，并在第38次CAC會議上通過正式批準發布。該標準的發布，將有助于降低國際貿易中的技術壁壘，尋求新的增長點，擴大出口貿易。

“一流的企業定標準”！祖名公司能夠參與該國際標準的制訂，標志著實現了企業發展歷程中的一次跨越。公司的影響力得到了廣泛認可，可以站在行業的制高點，掌握相當的話語權，助推國內傳統食品開拓國際市場，力爭實現新的突破。