貴州開展糖果巧克力專項監督檢查

最近，貴州省食藥監局在全省范圍內組織開展了糖果、巧克力及巧克力制品生產企業專項監督檢查。

據了解，此次活動重點檢查企業是否嚴格按照《食品生產通用衛生規范》，落實生產環節、食品加工人員、設備及設施方面的衛生要求；是否嚴格執行食用明膠、乳粉、新食品原料（新資源食品）、藥食同源物質等原料的進貨查驗、索證索票記錄和出廠檢驗記錄；是否違法添加藥品或僅作為保健食品原料的物品；是否嚴格按照食品安全國家標準使用食品添加劑；是否按照《預包裝食品標簽通則》《預包裝食品營養標簽通則》等食品安全標準的要求標注標簽標識；是否在食品標簽的醒目位置清晰標示反映真實屬性的專用名詞；使用新食品原料（新資源食品）的企業，其食品是否按照新食品原料（新資源食品）有關公告的要求標注“食用量”“不適宜人群”等信息。

貴州省食藥監局相關工作人員稱，通過對全省55家獲得食品生產許可的糖果、巧克力及巧克力制品生產企業開展監督檢查，進一步規范食品生產秩序，保障食品安全。