托縣辣椒：申報全區著名商標成功

托縣辣椒的歷史，源自辣椒作為舶來品傳入中國時代。史料記載，明朝航海家鄭和下西洋歸來后，將此美味帶入中國，而辣椒也就是在這個時期通過互市交易到了蒙古土默特部落，托克托部落地區也成為中國最早種植辣椒的地區之一。

托縣位于陰山山脈大青山南麓、黃河北岸的土默川平原，地處北緯40°世界辣椒最佳生長帶！這里平均海拔高，日照適中，日夜溫差大，正是得天獨厚孕育傳奇品質的“托縣辣椒”天然懷抱。

土默川得天獨厚的傳奇自然環境讓這里的辣椒品質優良上乘，香而不膩、辣而不刺，在過去一直是進貢御品，深得一代圣妃孝莊皇后的喜愛，更是傳承托縣辣椒四百年香辣美味香飄五洲的現代傳奇！

香得讓人屏心靜氣，辣得渾身熱血沸騰，贊不絕口的辣椒產品需要得天獨厚的天生好辣椒。托縣盛產的“二虎頭”、“紅燈籠”辣椒，外形奇特，通體渾圓、肉質厚實，色澤紅艷光燦，香氣芬芳，內質微辣平和，含水量低，果糖和油脂飽和，是辣椒中稀有的上乘品種。更以其品質卓越、產量稀少聞名。托縣辣椒富含纖維素和活性物質，一只鮮“紅燈籠”辣椒所含維生素A達到營養學家建議的日需量。此外，含有較多的維生素B1、B2，維生素C含量在蔬菜中同樣名列前茅，早被人們譽為“天然維生素丸”。托縣辣椒的傳奇品種不僅釀就其“香中有辣、辣中透香”的傳奇美味，更多的是釀就了對人體營養保健的傳奇功能。

吃辣椒的好處大羅列：

No.1醫藥專家認為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內寄生蟲，控制心臟病及冠狀動脈硬化；還能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，增強食欲，促進消化。辣味品因其具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能，為人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用。因此，在你的日常菜譜中加入一點辣椒，對身體的健康大有益處。

No.2辣椒還有一個讓人無法拒絕的理由：燃燒脂肪，修身塑體！辣椒燃燒脂肪的關鍵在于辣椒堿，只須吃上一兩勺，它的刺激口味即刻會向腦神經發出足夠訊號，導致食欲大減。同時辣椒堿的另一大作用是刺激體內生熱系統，加快新陳代謝�？焖俚纳鸁嵯到y能提升機體工作效率，像快速運轉的機器能消耗大量碳氫燃料。 進食一餐辣味之后，可以消耗大于25%的卡路里。而當辣在腹中燃燒時，喝上一杯富含咖啡因的紅茶，效果則更明顯。辣椒還能促進體內生產兩種酶，在燃燒脂肪的過程中它們能一邊“說服”脂肪細胞卸載，一邊阻止脂肪過量堆積。這個減肥方法無需任何飲食規則做伴，因為辣椒堿刺激了內啡肽和血清素的生產，同時還會讓你擁有一份好心情。德國營養醫學及營養學學院所進行的研究表明，諸如辣椒和番椒等辣味調味品可以有效地幫助人們減肥。辣味調味品可以使食用者出汗，從而增加了身體對能量的消耗。辣椒在某種程度上，是女性的“補品”，而非“天敵”。因為辣椒除了有殺菌作用外，其中更含有一種叫“capsaicin”的物質，可以促進荷爾蒙分泌，從而加速新陳代謝以達至燃燒體內脂肪的效果，從而起到減肥作用。而且辣椒成分天然可靠，在某些以辣食為主的地區，當地女性不但少有暗瘡問題，皮膚更大多滑溜溜。

近年來，辣椒在日本頗受女性的青睞，特別是許多體態發胖的女性和擔心發胖的少女們更是除了在家中吃飯頓頓不離辣椒外，還常常把一小瓶辣椒或胡椒面同化妝盒或香粉袋一起裝在手包里隨身攜帶。究其原因，據說是辣椒能起到很好的減肥作用。為了迎合這種新時尚，不少飲料公司競相以辣椒為原料制作新型的辣味飲料。因此，日本辣椒進口量也隨之增加。據統計，日本從中國和泰國進口的辣椒在逐年增長。

No.3辣椒能預防心臟病。辣椒能夠促進血液循環，增加血管的彈性，減低血管硬化的機會，有助預防心血管疾患。辣椒又含有豐富的維他命C，有抗氧化的功效，增強身體抵抗力之余，又可延緩衰老。