2011年糖酒會上公司呂董接受媒體專訪

主持人：各位騰訊大成網的網友大家好，這里是2011年春季糖酒會的現場，今天我們非常高興的請到了品品人生食品有限公司的呂總，非常高興呂總來到我們的直播間，今年的糖酒會我們品品食品有哪些產品參展呢？

呂勤：今年我們主要是推廣逗嘴泡椒鳳爪，以前我們做到一個頂峰之后有一個第二次的騰飛，進入到泡椒鳳爪這個行業，也是立志打造做最好的、品質最好的泡椒鳳爪，今年糖酒會主要推廣的就是逗嘴泡椒鳳爪。

主持人：你能不能給我們介紹一下逗嘴泡椒鳳爪的特色？

呂勤：我剛才講我們品品食品立志打造最好的泡椒鳳爪有很多點，我們研發了全國第一套全自動的、而且是不銹鋼的生產流水線，這個是在行業里面是一個非常大的突破，以前大部分的泡椒鳳爪廠都是很原始的菜刀、菜板，人肩挑背扛這種比較傳統的生產。我們研發這些設備以后就能夠達到一個快速的、高效的生產流程，而且它能夠保證品質，這是一個工藝上面的突破。

我們在防腐配方這一塊做了很大的突破，以前很多是通過輻照來殺菌的，我們是通過生物工程專家用生物工程技術去抑制這些有害的細菌的生長，這樣我們做出來的鳳爪既不殺菌，也不使用過多的防腐劑，但是它的口感還能非常鮮美，而且能夠保質十個月以上。我們逗嘴的泡椒鳳爪它的保質期在國內也是唯一的一個十個月的保質期的，其他的鳳爪一般都只有六個月，是因為在防腐技術上面技術沒有達到，這是第二個特點。

第三個特點就是我們采用了一些新的配方工藝，比如說我們的鳳爪是通過鹵制出來才浸泡的，這跟大部分的鳳爪廠用白水煮是有區別的，這樣我們的鳳爪就更鮮美、更香。

主持人：這是我們第幾次參加糖酒會呢？

呂勤：糖酒會我們應該是第四次。

主持人：那你覺得參加糖酒會對我們品品食品的一個產品銷售和品牌推廣有沒有推動作用呢？

呂勤：我覺得是非常大的，因為每年的糖酒會是一個行業內交流的盛會，全國各地的經銷商，還有商場的采購、買手，以及我們的生產制造商都來做一些交流，這個交流它是非常有利于提升各個行業的發展，作為我們來講，我們參加糖酒會的主要目的是向我們的業內人士宣傳，就是說作為我們的品品食品的品牌的一面，所以我們參加糖酒會，我們的展位布置都是以宣傳品牌為主，在我們的專業觀眾面前確立我們品牌的地位，讓我們的不管是經銷商，還是商場的這些采購能夠直面地感覺到這個品牌的一些內涵，我們再到市面上做消費者的宣傳，這樣企業的品牌會成長得非�？�。

主持人：我們現在很多的年輕人，包括30以上的人都很喜歡網購，網購已經掀起了一個新的熱潮，我們品品食品有沒有想過把自己的營銷戰略轉向網絡市場呢？

呂勤：這一塊我們也是有計劃的，網購市場我們和四川兩家專業做網購的在合作，我們企業自己來做的話可能還不是很熟悉。

主持人：借助別人的優勢？

呂勤：借助四川兩家網絡做得非常專業的來做，網絡現在是年輕人最喜歡的一個場所，不管是上去查查資訊還是購物，都是年輕人最喜歡的，這一塊我們也有一些計劃，在今年在網絡上要做很多的品牌的推廣、宣傳。當然我們也有常規的，包括電視這些規劃。網絡這一塊我們也會有一個比較大的投入，向我們的目標顧客主要是年輕人傳遞我們的品牌。

主持人：有沒有想過和我們騰訊大成網合作呢？

呂勤：有這個計劃。

主持人：好的，今天非常感謝呂總能夠接受我們的采訪，謝謝。