中國企業的市場營銷,是遵循歐美營銷經驗,并結合中國市場特征而展開的,所以,無論是企業的市場營銷策劃部,還是廣告公司或者專業的營銷策劃公司,都把營銷策劃的焦點關注在品牌上,也就是說,策劃的焦點集中在品牌定位和品牌傳播上,即便是涉及到產品層面,最多也就是在產品的包裝設計上做一點巧,然后就是挖一點自以為有差異點的賣點來。
中國30多年的營銷實踐證明,這樣粗放的營銷,對一些已經成名的品牌倒也不是什么壞事,雖然因此也存在了被攻擊的漏洞;但對于新品牌或者一些弱勢的品牌來說,如果也如此照搬,那么企業的營銷就只能跟對手拼實力,拼不過就自認倒霉,在行業的二、三、四位置上安靜地呆著吧!
為什么會這樣呢?因為如果按照歐美品牌推廣模式,就是品牌+產品的二元結構,譬如西門子電冰箱與海爾電冰箱,如果價格相同,你會選擇哪個?顯然,在品牌上,海爾與西門子不在一個層次,海爾就需要為自己的產品創造一個足以影響消費者選擇購買的質量概念,如海爾“雙效能”冰箱,“雙效能”三個字就能為消費者提供此電冰箱似乎優于西門子的概念。
但雙效能或許不能夠注冊,所以它就不能成為企業產品的防火墻。
消費者為什么要沖著品牌來選擇他們所需要的產品呢?原因只有一個,產品市場中的產品質量幾乎大同小異,沒有明顯的差異,既然產品是差不多的,消費者就沒有理由選擇陌生品牌,這個時候,自己熟悉的著名的大品牌,往往就能給消費者提供一種質量的安全感,盡管有時候未必。
但我們的企業,幾乎沒有把營銷的焦點放在為消費者提供本產品優于競爭對手的質量區隔概念上,而是分散在品牌定位、產品賣點和傳播的創意上。
喜之郎果凍和親親果凍或者蠟筆小新果凍,這三家果凍企業的產品,消費者能從產品包裝上看到哪個產品質量更好的信息嗎?肯定沒有,除了品牌名稱不同,其它產品信息幾乎都差不多。
那么如何才能讓消費者在產品身上就能獲得此產品的質量明顯優秀于同類其它產品的區隔信息呢?只有一個辦法,那就是在產品的包裝上,為消費者提供一個能清晰感知到產品優秀的質量區隔概念,因為消費者最需要的是好產品,不管哪個品牌,只要能讓消費者相信,這個產品是最好的。
果凍行業一直沒有誕生為消費者提供明顯購買決策的優秀產品質量區隔概念,導致顧客就憑對品牌的不同喜好來選擇產品,這是我早在10年前偶爾涉足果凍行業時就已經發現,所以,2013年底雙劍與東莞金娃食品合作時,在此深入調查了果凍市場,發現果凍行業依然沒有誕生顧客能清晰分辨產品好壞的質量區隔概念,所以,在第一次給金娃食品提供策略方案時,我就提出了這個策略構想,隨后根據金娃食品在果凍原料、生產工藝、技術和設備上的創新亮點后,就會同項目人員,創造了“純植萃”概念,其實這三個字的意思很簡單,就是金娃食品的果凍凝膠物,它是通過從海洋藻類和高山魔域等植物中,萃取出精華液,當做果凍的凝膠體,這不光在果凍的生產上更安全,而且食用更健康并具有更高的營養價值。
后來發現,果凍產品實際的消費群已經由兒童轉移為女性,金娃這個品牌名稱不太適合女性市場,所以我們就轉為純植萃果凍創造了一個女性品牌--魅力食族,我們又將這個具有較高營養價值的綠色產品,定位為美容養顏果凍,于是,果凍行業誕生了第一個質量區隔概念“純植萃”和第一個功能性產品,整合到一起,就成了“魅力食族純植萃美容養顏果凍”,這就形成了品牌名稱(魅力食族)+區隔概念(純植萃)+功能賣點(美容養顏)+產品(果凍)的四元結構。
看上去這個稱謂很復雜,但是,卻更容易吸引消費者關注,因為在名稱稱謂上就與眾不同,其次,這種與眾不同還能為消費者提供豐富的產品質量優秀的信息。
雖然作為普通食品,美容養顏功能是不能上產品包裝的,但我們用廣告語來暗示,于是“果凍純植萃,越吃越美麗”就走上了魅力食族純植萃果凍的包裝上。
“純植萃”區隔概念已經作為商標被金娃注冊,設計的技術標志也已注冊備案,這就說明,在食品行業,只有金娃食品擁有這個“純植萃”生產工藝和產品質量區隔符號,競爭同行無法近身騷擾。
有區隔概念的產品被我稱之為尖刀產品,尖刀產品通常不需要太多的廣告傳播,顧客在終端就能對它產生強烈關注,從而秒殺顧客;而沒有區隔概念的產品,被我稱之為盾牌產品,盾牌產品往往需要巨大的廣告傳播才能影響消費者購買,但在終端貨架上,又往往會被尖刀產品給秒殺。