近百家北京老字號企業加盟的老字號網店在2009年5月底早已開通，這是國內開通的首個借助互聯網實現B2C業務模式的老字號商品的網店。王致和也順利登陸老字號網店。詳細>>
近日了解到，青島市為了加強食品安全建設，將對企業設置“黑，紅名單”的管理制度，實施細則正在實施，具體辦法將有各個縣市地區上報，對一些列的“紅名單”“黑名單”企業進行更為嚴格的監管制度。詳細>>
北京王致和腐乳科普館展館介紹，腐乳科普館總面積600平方米，館內展廳設計以“東方奶酪腐乳時刻關愛您的健康”為主線，集科學性與趣味性于一體，通過實物模型、視頻、互動體驗等多種方式，全面系統地展現了腐乳這種神詳細>>
王致和臭豆腐的歷史：相傳清朝康熙八年，由安徽來京趕考的王致和金榜落第，閑居在會館中，欲返歸故里，交通不便，盤纏皆無；欲在京攻讀，準備再次應試，又距下次科舉考試期甚遠。無奈，只得在京暫謀生計。詳細>>
棄學從商發展臭豆腐事業，王致和，進京趕考時，住在北京的安徽會館。在準備考試期間，以制作和販賣豆腐為生，正值夏日，豆腐沒有賣完，于是王致和想起老家制作醬豆腐的方法，即將豆腐切成小塊放入壇子中，加上鹽和花詳細>>
近年來，我國的食品安全不斷的出現問題，弄得是消費則人心惶惶，今日北京市出臺了一些列管理辦法，《北京市食品安全條例》規定，食品犯罪將終身不得從事食品生產經營活動，在國內開創了嚴懲重處和信用懲戒的制度先河詳細>>
王致和的企業文化精神 企業精神：點滴之間 卓越無限詳細>>
清末，王致和的臭豆腐竟成了慈禧太后的御膳珍品。但太后嫌其名稱不雅，按其青色方正的特點，取名“青方”。那時，御膳房每天要為慈禧準備一碟用炸好的花椒油燒過的臭豆腐，而且必須是當天新從王致和南醬園買來的。但詳細>>
中國調味品協會將成立專業的腐乳而委員會，腐乳專業委員會成立，并且將在今年的5月27日至6月1日在北京鐵道大廈舉辦。與此同時中國首都北京的腐乳文化節也將啟動。詳細>>
三十年川南情懷，兩鬢染霜；新征途與君攜手，再創華章。2015年5月10日，川南公司成立三十年慶典大會在川南廠區舉行。川南員詳細>>
生活節奏加快，空氣污染嚴重，休息不夠，您是不是面臨著膚色黯淡沒有光澤的煩惱，今天教您幾招食物，讓你從此甩開膚色黯淡的苦惱。詳細>>
春節假期來臨，宴會逐漸增多，以下六招有助于你的健康。 招數1：赴宴之前餅干墊底赴宴前最好先吃些蘇打餅干、土司，甚至用水果來墊底。一來可以增加飽足感，二來可避免在筵席中攝取過多的肉類與油脂�！ ≌袛�2：盤飾詳細>>
很多餐館里都有一道叫大豐收的菜，將胡蘿卜、生菜、西紅柿、黃瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸醬生吃。 蔬菜生吃確實有利于營養的保存，但這道菜里有了黃瓜，其營養價值可就要大打折扣。 單從黃瓜本身來說，它是好吃又有營詳細>>
上海人在清明前后有吃青團的食俗,這種風俗可追溯到兩千多年前的周朝。據《周禮》記載，當時有仲春以木鐸循火禁于國中的法規，于是百姓熄炊，寒食三日。在寒食期間，即清明前一、二日，還特定為寒日節。詳細>>
1．蔬菜與疾病的禁忌 在疾病發生時，必須避免食用不該食用的蔬菜，否則，會加重你的病情：A．腸胃炎時：不能吃辛辣刺激的蔬菜，如生姜、辣椒等B．全身性紅斑性狼瘡時：不能吃苜蓿等C．痛風時：不能吃竹筍、香菇、黃花詳細>>
