福建省食品工業協會詳細介紹：
福建省食品工業協會于1981年經福建省人民政府批準成立，屬全省綜合性食品行業組織。
福建省食品工業協會的宗旨：以鄧小平理論和三個代表重要思想為指導，認真貫徹落實省委、省政府有關食品行業發展的方針政策，遵守憲法、法律、法規和國家政策，遵守社會道德風尚，遵循社會主義市場經濟規律，堅持科學發展觀,溝通企業與政府之間的聯系，為食品企業、事業單位服務，協調和發展食品各行業間、地區間、部門間、企業間的關系和合作，維護企業的合法權益，促進我省食品行業健康地發展，以滿足城鄉人民生活水平不斷提高的需要。
本協會任務為：
（一）開展食品行業產業結構、產品結構、生產、營銷等方面的調查研究工作，向政府部門提出食品行業中、長期發展規劃和有關行業政策、法規建議；
（二）制定并監督執行行規行約，加強行業自律，創造和維護行業公平競爭環境與市場秩序。維護會員的合法權益，協調會員的關系，向政府和有關單位反映會員的意見和要求；
（三）開展食品行業信息調查，收集國內外食品信息，分析和發布行業動態；
（四）開展技術交流與咨詢活動，組織科技成果和新產品鑒定，積極推廣優秀科技成果與技術裝備，推動企業創新。表彰、獎勵優秀項目、先進個人和先進集體。對行業內的技術改造、技術引進、投資與開發進行前期論證；
（五）開展營養發展戰略研究，促進飲食結構和食物生產結構的合理化，提高人民的營養水平；
（六）根據行業發展需要，積極穩妥地組建福建食協食品行業分會；
（七）參與制定、修訂食品行業有關標準、行業管理規范并組織企業貫徹、實施，配合有關部門進行監督檢查；
（八）參與名牌產品、免檢產品、著名商標的推薦和初審工作。開展行檢行評，推薦行業名、優、新產品以及產品監制、宣傳工作；
（九）舉辦報告會、研討會、經驗交流會，舉辦各類培訓班，為企業培養人才，提高企業的整體素質；
（十）組織企業參加展覽、展示、展銷的活動，參與食品市場建設；
（十一）加強與國內外食品行業及相關組織間的聯系，開展經濟技術交流與合作；
（十二）配合有關部門和組織，開展食品行業標志體系認證工作。參與食品行業生產、經營許可證的發放和資格審查工作；
（十三）辦好福建食品信息刊物和網站，為企業提供多方位的信息服務；
（十四）承擔政府和有關單位委托交辦的其他任務；
（十五）開展有益于本行業的其他活動。