廣西食品協會詳細介紹：
廣西食品協會是由全區性肉類（畜禽）生產、經營、屠宰、加工、冷藏、冷凍、肉制品加工、批發、配送、購銷、養殖等企業為主體，吸收相關科研、事也單為、大專院校、新聞單位、地方社團自愿結成的跨地區、跨部門、不受所有制限制的非營利性的具有法人資格的全區性社會團體組織。協會現有團體會員120家，輻射全區肉類屠宰、加工、冷藏、養殖企業。
廣西食品協會宗旨是：遵守國家的憲法、法律、法規和政策，遵守社會道德風尚。為政府和企業雙向服務，促進我區肉類、食品加工生產和市場流通的發展。
廣西食品協會的主要職責及業務范圍：一是協助政府部門為貫徹國家的方針、政策，研究提出肉類、食品商品生產與流通的發展規劃和具體措施。二是協助政府部門開展行業管理工作，承擔其所委托的各項工作任務；倡導行業自律，規范企業行為。三是組織對本行業發展的有關政策措施和存在問題的調查研究，向政府部門反映企業的意見和要求，維護企業的合法權益。四是開展與同行食品企業的交往，組織企業對外進行考察和經濟技術交流。五是組織企業開展經驗信息交流，協調企業之間關系，發展橫向經濟聯合，促進企業共同發展。六是組織行業評比活動，推薦優秀企業和優質產品。七是為企業培訓人材，咨詢服務，接受企業委托的其他工作。八是辦好行業信息刊物。
協會下設三個專業委員會：家畜屠宰加工專業委員會、養殖專業委員會、冷藏制冷專業委員會。
協會擁有團體會員單位120個，職工約3萬人，會員單位以國有的各市、縣食品公司及各肉聯、冷凍廠為主，吸收部分食品加工、糧油加工、食品銷售等企業組成。
協會根據章程規定開展工作，每年召開一次會員代表大會，召開1-2次理事或常務理事會。
協會設立理事會、常務理事會會長、副會長、秘書長、均按章程規定由會員代表大會選舉產生，每屆任期五年。
協會常設辦事機構秘書處，配備專職人員處理日常事務。
協會竭誠為會員單位服務，每月定期出版一期《廣西食品簡訊》免費發給會員單位及有關領導和兄弟社團組織，并適時收集企業的意見，了解行業存在的問題，綜合向政府有關部門反映，起到企業--政府間的橋梁作用。
