5月17日，北京食品學會青年工作委員會與學會理事單位北京市經管學校有關負責人、部分教師及70余位在校生抵達位于海淀區玉泉路的北京龍徽葡萄酒博物館開展科普活動，探尋北京葡萄酒百年發展史。 詳細>>
6月18日，由北京食品學會主辦的科技成果評價會在北京市營養源研究所四層會議室進行。評審委員會主任由學會理事長、北京市營養源研究所所長李東擔任，學會專家委員會副主任徐開生、北京林業大學副教授呂兆林、食品行業生產力促進中心高級工程師蒲凌龍、北京富美特信息咨詢有限公司高級工程師陶慶會擔任委員，會議由徐開生主持。 詳細>>
6月26日至30日，北京食品學會為加強與兄弟省市食品院校、企業之間的學術交流，共同探討科技成果的轉化，推動食品工業健康快速的發展，學會秘書長魯緋帶隊，組織會員單位相關技術骨干15人，赴貴州省分析測試研究院、貴州大學、中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司、中國國酒文化城等進行調研，并舉辦學術交流研討會。專家們重點參觀考察了貴州省分析測試研究院，測試院將互聯網、云計算運用到食品檢測工作，率先構建于國 詳細>>
又一全球性盛會將在青島舉辦!6月3日,中國第四屆世界廚師藝術節在北京國家會議中心召開新聞發布會,這個全球性餐飲盛會將于2019年6月24日~26日在青島隆重舉辦。 詳細>>
6月19日，在2019年全國食品安全宣傳周中，中國烹飪協會主辦、中國烹飪協會食品安全工作委員會承辦的2019年餐飲業質量安全提升工程推進會在京成功舉行。聯合利華飲食策劃作為食品安全工作委員會的執行副主任單位，與中國烹飪協會共同搭建餐飲食品安全平臺，邀請政府領導、企業代表與行業專家進行積極研討交流，共同致力餐飲行業質量安全水平的提升。 詳細>>
為傳承和發揚徐州深厚悠久的歷史文化和彭祖飲食文化，由江蘇省烹飪協會與徐州市烹飪協會聯合主辦，中醬醬油助力的2019第十六屆中國彭祖伏羊節暨第四屆江蘇廚師節7月11日在江蘇徐州隆重開幕。 詳細>>
經濟日報-中國經濟網北京7月13日訊（記者 蘇蘭）2018年我國餐飲產業規模比1978年增長780倍，復合增長率達到18.1%，已成為僅次于美國的世界第二大餐飲市場。 詳細>>
由中國魯菜食材電商節組委會、青島市廚藝研究會、青島市團膳行業協會共同主辦的 2019中國魯菜廚師節，將于2019年9月26日-27日在山東·青島國際會展中心1、2號館舉行。 詳細>>
日前，2020世界奧林匹克烹飪大賽中國國家烹飪代表隊青年廚師隊在青島酒店管理職業技術學院成立，并在該校建立中國國家烹飪隊青年廚師隊集訓基地。 詳細>>
12月9日，經國務院國資委核準，民政部審核通過，世界中國烹飪聯合會正式更名為世界中餐業聯合會。國資委、國僑辦、文化部、商務部、中國商業聯合會的相關領導，美國、意大利等國駐華使館，國內副會長單位，在京分支機構主席、副主席、秘書長，在京會員代表及新聞媒體記者等百余嘉賓，共同見證這一歷史性時刻。 詳細>>
哈爾濱很現代、很大氣！世界中國烹飪聯合會常務理事、漢堡市中國粵菜酒家執行董事鄺偉森是首次來哈，他把三代人打造的粵菜酒家開到了德國漢堡，讓德國人愛上了中國大餐。 詳細>>
中廣網烏魯木齊9月13日消息（李小倩 實習記者馬曉琴） 做為中國廚師節暨首屆清真美食文化節的系列活動---- 今天上午，世界中國烹飪聯合會在烏魯木齊舉行了優秀廚師、優秀中餐的表彰大會，新疆維吾爾自治區相關領導及世界烹飪聯合會相關人員出席了此次表彰大會。 詳細>>
2015年4月17日-19日，世界中國烹飪聯合會第六次會員代表大會在北京金霖酒店舉行。來自二十多個國家中餐業協會、商會、酒店和國內眾多中餐業行業、教育人士450人參加本次盛會。古林職高首次作為世烹聯會員參加這次盛會。 詳細>>
世界中國烹飪聯合會第六屆國際評委培訓班于9月9日在銀川市開班。來自全球17個國家和地區的120多名中餐專家、學者、企業家參加了培訓。 詳細>>
2012年至今，中國餐飲業發展形勢嚴峻，增長速度跌入近20余年來的低谷，甚至低于全社會消費零售總額的增速，餐飲收入占全社會消費品零售總額的比重也在下降。企業經營中的各項成本與費用增大，企業負擔加重，社會消費信心不足，高端市場需求驟降，市場疲軟。再加上食品安全與誠信經營的重重考驗，中國餐飲業的發展正面臨著前所未有的挑戰。餐飲業轉型升級刻不容緩! 詳細>>
世界中國烹飪聯合會于北京金霖酒店召開第六次會員代表大會。 詳細>>
世界中國烹飪聯合會國際烹飪教育分會成立大會于2015年4月19日上午在北京隆重召開，江蘇食品藥品職業技術學院陶書中院長當選為副主席。 詳細>>
中國僑網北京4月21日電 (記者 楊凱淇)近日，世界中國烹飪聯合會第六次會員代表大會在北京舉行。來自全球31個國家和地區的400余位代表悉數出席，共議聯合發展、中餐繁榮。 詳細>>
9月21日，世界中國烹飪聯合會(以下簡稱世烹聯)秘書長尚哈玲、世烹聯旅游飯店餐飲委員會主席高福、常務副主席李錄鵬、副主席兼秘書長范彥杰在京會見了哈爾濱馬迭爾集團董事長劉瑞強，雙方就加強產業合作展開交流。 詳細>>
中新社北京12月9日電 (記者 劉長忠)中國國務院國有資產監督管理委員會(國資委)行業協會聯系辦公室副主任張濤9日表示，世界中國烹飪聯合會更名為世界中餐業聯合會，是中餐業全球建設發展史上的一件大事，是中國烹飪藝術在新形勢下促進世界共享中國餐飲美食文化的重要里程碑。 詳細>>