濟陽食藥監局對小作坊實施“二維碼”追溯管理

小作坊一般都是做不起大的加工廠，輾轉做成這種小的，但是有的小作坊是不服從管理的，為提高對小作坊產品監管的有效性，實現來源可查、去向可追，強化全過程質量安全管理與風險控制，濟陽縣食藥局決定對轄區小作坊產品實施“二維碼”追溯管理。同時也大大地增強了食品安全。

“小作坊”指生產規模小，用工少等食品加工中心的簡稱。小作坊要想取得“二維碼”需要符合相關條件，只有先取得《濟南市食品生產加工小作坊生產報告審查合格通知單》及特色食品專業村的小作坊產品才能賦予“二維碼”.據悉，“二維碼”信息包括小作坊業主、地址、聯系方式，產品類別、配料，監管人員、投訴電話等內容，督促小作坊落實主體責任。掃描“二維碼”所顯示的信息，可作為產品證明文件的一種形式，方便流通、餐飲環節進貨查驗，做到小作坊產品可追溯。使用“二維碼”追溯系統能充分利用食品綜合監管優勢，對流通、餐飲環節進貨查驗情況的檢查，倒逼僅登記的小作坊改造生產條件取得《通知單》，從而提升產品質量，更好地滿足人民群眾生活需要。

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