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濟陽食藥監局對小作坊實施“二維碼”追溯管理

來源:食品飲料招商 食品飲料新聞資訊 | 2016-04-18 09:20:54 By 小輝 閱讀(1045)
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小作坊一般都是做不起大的加工廠,輾轉做成這種小的,但是有的小作坊是不服從管理的,為提高對小作坊產品監管的有效性,實現來源可查、去向可追,強化全過程質量安全管理與風險控制,濟陽縣食藥局決定對轄區小作坊產品實施“二維碼”追溯管理。同時也大大地增強了食品安全。

濟陽食藥監局對小作坊實施“二維碼”追溯管理

“小作坊”指生產規模小,用工少等食品加工中心的簡稱。小作坊要想取得“二維碼”需要符合相關條件,只有先取得《濟南市食品生產加工小作坊生產報告審查合格通知單》及特色食品專業村的小作坊產品才能賦予“二維碼”.據悉,“二維碼”信息包括小作坊業主、地址、聯系方式,產品類別、配料,監管人員、投訴電話等內容,督促小作坊落實主體責任。掃描“二維碼”所顯示的信息,可作為產品證明文件的一種形式,方便流通、餐飲環節進貨查驗,做到小作坊產品可追溯。使用“二維碼”追溯系統能充分利用食品綜合監管優勢,對流通、餐飲環節進貨查驗情況的檢查,倒逼僅登記的小作坊改造生產條件取得《通知單》,從而提升產品質量,更好地滿足人民群眾生活需要。

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行業分類:不限 | 核心內容:小作坊實施二維碼
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