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全球變暖也變相導致了巧克力的供應減少

食品飲料新聞資訊 | 2016-04-21 08:44:51 By 賀小壞 閱讀(860)
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氣候的變化會影響作物的生產這是大家都知道的,近日有科學家在《整體環境科學》雜志上表示,由于氣候的變化巧克力的生產只會越來越少,不斷上升的溫度讓生產可可的大部分地區變成熱帶草原。這是在不久的將來會發生的事情。

可可

研究人員利用了聯合國氣候預測和來自750多個數據站的溫度數據。這些數據站位于從喀麥隆到塞拉利昂的廣泛地區,而全球70%的可可種植出自這部分地區。通常,可可被種植在森林和熱帶草原的交界處。不過,這些地區對溫度或降水量的變化尤其敏感。

科學家擔心,隨著當地農民競相尋找新的種植地區,這些種植區域的喪失會進一步驅動西非的亂砍濫伐。此項研究鼓勵農民使用遮陽物覆蓋,以便讓作物保持涼爽,并且轉向更加耐旱和抗病的可可品種。

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行業分類:食品 | 核心內容:巧克力
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