呼和浩特食藥局對春季食品安全進行提示

春天萬物復蘇，也是很多細菌活躍的時候，食物會變得容易發霉，變質等一系列的問題。近日，呼和浩特市食品藥品監督管理局春季食品安全對廣大消費者進行了特別提醒。

1、外出餐應該選擇餐飲服務許可證（或食品經營許可證）、健康證件齊全的單位，要注意查看餐飲服務單位的量化分級等級，尋找笑臉餐。用餐時應注意辨別食物顏色、味道是否異常；在小餐飲店餐要謹慎食用涼拌菜。

2、近期各種山野菜陸續上市，提醒消費者要避免食用不知名野菜和蘑菇；馬鈴薯、腌制品、四季豆等食品容易引發食物中毒，消費者應謹慎食用。發芽或黑綠色的馬鈴薯、腌制的肉魚、咸菜，一次性食用過多，易引起中毒；扁豆、四季豆如果放置過久的話，加熱不徹底，也能導致食物中毒。

3、外出踏青要注意，用于路途中食用的食物要原料新鮮、加工透徹。各種葷食是真空包裝的，自制食品要燒熟煮透；干糧類食品，以烘烤、油炸類比較保險，包子、夾心蛋糕等水分含量高的食品容易變質，要注意保存。

4、在商場、超市選購食物應該注意選擇大型正規的商場超市，注意觀察食品的保質期和現成食物新鮮度，看食品是否有食品安全認證，也可以觀察一下其他認證，注意看關于食品安全新聞和網絡信息，注意保存好購買食物的收據等。

5、外出時出現腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀要盡快醫，注意保留消費憑證、病歷、化驗報告等相關資料，及時撥打投訴舉報電話12331,向食品藥品監管部門報告。

食品安全向來是人們比較關心的問題，呼和浩特食藥局對春季食品安全進行提示，提示消費者購買那些有保障的產品，得到了消費者的由衷認可。