嚴管第三方平臺網絡訂餐，網絡餐飲必須有“三證”

近日，四川省已出臺了《關于加強第三方平臺網絡訂餐管理的指導意見》，嚴管第三方平臺網絡訂餐。其中，明確要求入駐第三方平臺的餐飲企業須取得工商局、通信管理部門和食藥監局三部門頒發的有效“三證”此外，當遇到消費者和餐飲企業有“扯皮”糾紛時，第三方平臺應向消費者先行提供賠償。

“第三方平臺給消費者帶來便利的同時，也帶來了一定的食品安全隱患。部分第三方交易平臺把關不力、管理不嚴，致使衛生環境臟亂、加工設施簡陋、送餐過程隨意，甚至無證無照從事餐飲服務活動的餐飲單位入網經營，嚴重影響食品安全�！彼拇ㄊ∈称匪幤繁O督管理局相關人士介紹。為規范第三方交易平臺網絡訂餐行為，保障公眾網絡訂餐消費安全，該局同四川省通信管理局建立了聯動機制，由省食品藥品監督管理局依法認定并做出責令停業等相應處罰后，將函請該違法違規平臺許可或備案地所屬省通信管理局，依法通知相關互聯網接入服務商停止其接入服務。

據介紹，第三方平臺和入網餐飲單位均應取得工商行政管理部門頒發的營業執照，第三方平臺還應取得通信管理部門頒發的《增值電信業務經營許可證》，入網餐飲單位還應取得所在地食品藥品監管部門頒發的有效《食品經營許可證》（《餐飲服務許可證》）。

餐飲單位入網前，應向第三方平臺提交《食品經營許可證》（《餐飲服務許可證》）和營業執照等相關資質證明，第三方平臺應對餐飲單位進行實名登記，嚴格審查入網餐飲單位提交的相關資質證明，明確告知其應承諾遵守的食品安全相關規定，禁止無證照、借用、冒用證照、超范圍經營的餐飲單位入網�！皩η捌谖唇涃Y質審查的已入網餐飲單位，第三方平臺應暫停其入網經營，待資質完善并通過審查后再允許其入網經營，對一直不辦理合法資質的入網餐飲單位，第三方平臺應對其做出強制下線處理�！�

此外，每一家平臺上都有“舉報商家”的選項，消費者可投訴商家資質、菜品質量、配送時間等問題。第三方平臺有義務做好餐廳的源頭把控，“曬一曬”餐廳的營業資質。兩證是餐飲機構必備的基本資質，只有在保障消費者的知情權后，才能讓消費者理性地選擇商品。消費者也要當面查驗餐食是否受到污染或出現變質，一旦發現餐食變質或受到污染，應當拒收。與此同時，也要保留好訂餐訂單，以備作為維權證據。