蘇州堅決杜絕無照無證的網絡訂餐經營的“黑作坊”

網絡訂餐是現在最常見的，現在很多的消費者都喜歡在網上訂餐，而且網上訂餐也是比較的方便、快捷，但是網上有很多的餐廳都是無證在營業的，這樣食品問題很難把握了。

據悉，蘇州市食藥監管部門已將新興的網絡訂餐模式納入整治目標，進行調查摸底，對無照無證從事網絡訂餐經營的“黑作坊”堅決予以取締，促進網絡訂餐服務健康發展。

去年，全市食品安全呈現出穩定向好的發展態勢，食品安全工作繼續走在全省前列。據了解，今年蘇州市食藥監管部門將繼續推進食品安全“放心”行動，開展9項專項整治行動，嚴厲打擊食品安全違法行為。

初步形成農田到餐桌的全過程監管鏈

去年，蘇州市重新組建了市食品藥品監督管理局，全面履行起食品生產、流通和餐飲監管職能。在農委、質監、食藥監等多部門的聯合監管下，初步形成了從農田到餐桌的全過程監管鏈條。

去年蘇州市重點開展了食品安全“放心行動”專項整治，重點開展了桶裝飲用水、冷凍肉品、學校食堂等7個專項整治行動，累計檢查食品生產經營單位21萬多戶次，查辦違法案件1033件，罰沒款1857萬元，移送司法機關案件12件，依法處理犯罪嫌疑人13人。

此外，蘇州市食品安全監管方式不斷創新，切實發揮食品安全監測預警信息平臺作用，全年累計抽檢各類食品5.35萬批次，在2015年省考核指標中，蘇州每千人抽檢率達5.05，繼續保持全省領先。

鄉鎮（街道）負責人對食品安全直接負責

今年，蘇州市食藥監管部門將重點抓好下列六項工作任務：推進機構改革，建立健全權威高效的監管體系；加強日常監管，著力解決食品安全突出問題；集中開展“放心行動”，嚴厲打擊食品安全違法行為；強化技術支撐，提升食品安全風險管控水平；開展創建活動，發揮食品安全示范引領作用；加強社會共治，動員全民參與食品安全工作。

市食安委將充分發揮綜合協調作用，建立健全部門之間、區域之間信息通報、形勢會商、事故處置等協調聯動機制。鄉鎮（街道）食安辦調整充實力量，明確由鄉鎮（街道）負責人直接負責食品安全工作，并配備1至2名專職食品安全工作人員。

網絡訂餐納入“放心行動”專項整治目標

今年食品安全“放心行動”將以城鄉結合部、學校及其周邊、大型食品批發市場等為重點區域，以高風險食品生產企業、食用農產品批發交易市場等為重點對象，以米、面、食用油、乳制品、肉制品等為重點品種，深入開展風險隱患排查。重點開展食用農產品、桶裝飲用水、食用油、黃酒、學校食堂及學校周邊餐飲、旅游景區餐飲、“兩超一非”、網絡訂餐、農村食品市場等9項專項整治行動。

值得一提的是，新興的網絡訂餐被納入了今年的專項整治行動之中。市食藥監局副局長杭穎說，該局將對網絡訂餐業務第三方交易平臺和入網餐飲單位進行調查摸底，督促第三方平臺做好入網餐飲單位的資格審查和現場核實比對工作，監督入網餐飲企業嚴格遵守《食品安全法》規定從事網絡訂餐、送餐經營活動。如果發現網絡訂餐違法違規行為，將依法查處、嚴厲打擊，對無照無證從事網絡訂餐經營的“黑作坊”堅決予以取締，促進網絡訂餐服務健康發展。