寧夏制定枸杞地方標準

食品安全地方標準寧夏枸杞的制定工作已經開啟，寧夏枸杞將有食品安全硬性標準，枸杞生產經營也將更規范。

據寧夏食品檢測中心相關負責人介紹，一直以來，枸杞的顆粒大小、蛋白質含量等品質指標方面有標準可依，但我區枸杞卻缺乏安全性指標的標準。此次多家單位簽訂《食品安全地方標準寧夏枸杞》合作協議書，參與標準制定，預計將于年底前完成這項工作。屆時，枸杞中污染物、農藥殘留、食品添加劑使用以及大家關心的是否被硫化物熏蒸過等問題都將有確切的標準。

即將出臺的《食品安全地方標準寧夏枸杞》將包括感官指標、理化指標、污染物限量、食品添加劑、農藥殘留限量、致病菌等相關指標及質量分級要求等硬杠杠。對此，不少枸杞生產、銷售企業最關心的是，該標準一實施是否意味著以前的產品存貨不能再上市銷售了？對此，這位相關負責人解釋，標準出臺后還將有一個過渡期，不符合標準的產品將逐步被淘汰。