娃哈哈集團董事長表示食品安全需要尚德守法

杭州娃哈哈集團董事長在第八屆中國食品安全論壇上指出，尚德守法是維護食品安全必不可缺的因素，食品企業肩負著對老百姓生命健康安全的重大職責，應當視誠信為生命，靠誠信求發展。

宗慶后表示，新《食品安全法》建立了統一權威的食品藥品安全監管機構，落實了覆蓋全過程的監管制度。經過各級主管部門和廣大食品生產銷售企業的不懈努力，我國的食品安全形勢有了比較顯著的好轉，群體性的食品安全事件顯著減少，老百姓對當前食品安全狀況的總體評價不斷提高。

隨著進口食品市場不斷繁榮、種類日益豐富，進口食品也受到國人更多偏愛，但近來進口食品卻屢屢因為質量問題登上質檢總局“黑榜”。宗慶后認為，我們不必對國產食品妄自菲薄�！拔覈�的食品安全水平、特別是大中型企業的食品安全水平有明顯提升。作為一名從業幾十年的食品行業工作者，我對當前的食品安全整體水平是有信心的，我們的產品質量完全有保障，并不比國外企業差”。

談及網絡謠言，宗慶后認為，網絡謠言肆虐已成為社會一大毒瘤，謠言炮制者往往無中生有地捏造各種聳人聽聞的謊言，造成社會上的食品安全恐慌�！氨热缥勖镂覀兊娘嬃侠镉腥舛緱U菌，喝飲料會導致白血病，并在微博、微信等互聯網平臺上進行大量轉發，甚至在一些地方還直接以書面傳單的方式傳播。這些謠言往往針對大中型食品企業，嚴重損害了企業和產品聲譽，甚至已影響到我國經濟的正常發展秩序�！�

宗慶后指出，在維護食品安全的問題上，“尚德”和“守法”不僅僅是食品企業的責任，同樣亦是每一個社會成員的責任。為此，他建議有關主管部門、行業協會加強食品安全知識科普，及時澄清謠言，提高廣大消費者鑒別真偽的能力。

在宗慶后看來，“尚德”和“守法”都是維護食品安全缺一不可的，特別是“尚德”，是做企業之大道。

他表示，發揚工匠精神不僅僅是要有對事業的執著，精益求精、追求品質、追求完美，更重要的是要有對社會的責任感，要始終堅持誠信、堅守底線。而這一點對食品行業尤為重要，因為食品行業直接關系到億萬人民群眾的身心健康，食品企業肩負著對老百姓生命健康安全的重大職責，更應當視誠信為生命，靠誠信求發展。