寶雞市《預案》最大限度地控制食品安全事件帶來危害

夏季為食品安全事件的高發期，為確保減少食品安全事件給廣大消費者帶來的危害，寶雞市政府出臺了《寶雞市食品安全事件應急預案》推動食品安全工作關口前移，限度地控制、減少和消除食品安全事故的危害。

新修訂的《預案》分6大部分，37項具體內容。按照危害程度將食品安全事件分為特別重大、重大、較大和一般四級，并規定了應急指揮體系及責任、監測預警、應急響應和保障等具體內容和要求，涵蓋了從農田到餐桌的食品鏈全過程，為依法組織查處食品安全事故提供了依據�！额A案》擴展了應急處置范疇，補充了食品安全輿情監測及輿情事件處置程序，將單一的食品安全事故處置擴展為涉及食品生產、流通、餐飲各環節的食品安全輿情事件處置。在事故分級基礎上，將事件級別劃分為“級別食品安全事件”和“非級別食品安全事件”，提高了操作性。

同時，《預案》對食品安全事故報告主體和時限進行了明確，要求食品生產經營者發現其生產經營的食品，已造成或者可能造成公眾健康損害的情況和信息，以及發生可能與食品有關的急性群體性健康損害的單位，必須在30分鐘內向所在地縣級食品藥品監管部門報告。對遲報、謊報、瞞報和漏報食品安全事件重要情況或者應急管理工作中有其他失職、瀆職行為的，依法追究有關責任單位或責任人的責任。

市食品藥品監督管理局食品安全協調應急科工作人員付升平說：“《預案》的建立，是應對可能發生的食品安全事件，建立有效的運行機制，包括機構、人員、怎么處置和辦法，限度減少食品安全事件的社會危害，保障公眾身體健康與生命安全�！�