進口牛奶頻繁出問題 進口量依舊很大

澳大利亞乳品企業近日由于輸華牛奶質量問題被認監委宣布嚴格監管，但是由于進口牛奶在國內受追捧，進口牛奶的量依舊只增不減，牛奶的大量涌入安全問題也成隱患，今年以來已有數十個批次的問題產品被銷毀處理。

根據認監委公布的信息顯示，在近期的抽檢中，質檢總局和口岸檢驗檢疫機構在多批次澳大利亞進口巴氏殺菌乳產品中發現不合格，其中澳方企業Camperdown Dairy company Pty Ltd輸華產品多次檢出金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等致病菌超標。

認監委也采取嚴厲措施，一方面約談澳大利亞駐華使館，并暫停該企業在華注冊資格，同時對其他涉及進境不合格信息的輸華巴氏乳企業限期提交問題調查和針對性整改報告，并要求澳大利亞主管當局以及所有41家已注冊的巴氏殺菌乳企業限期提交相關技術性證明資料。其將全面加強對澳大利亞乳品生產企業的后續監管。

這已經不是澳大利亞輸華巴氏奶次出問題。根據質檢總局公布的信息顯示，今年上半年有12批次的來自澳大利亞的巴氏殺菌乳出現質量問題，包括大腸菌群超標，非脂乳固體含量不符合標準要求，菌落總數超標等質量問題。

而進口牛奶整體也是問題頻出，在對質檢總局公布的信息統計發現，截止到目前，今年已有45批次的進口問題牛奶被銷毀，來源包括德國、法國、丹麥、新西蘭、澳大利亞等多個，其中也不乏愛氏晨曦、百吉福、荷蘭乳牛等品牌產品。原因多為菌群超標、酸度超標、發霉、食品添加劑不合格、包裝不合格等。

乳業分析師宋亮告訴記者，出現大腸菌群、金黃色葡萄球菌超標等問題，生產商要負主要責任。之所以進口牛奶頻頻出問題，一方面和澳洲、歐洲的部分企業對生產質量把控不嚴，導致生產過程中出現失誤有關。另一方面，中國市場已成為各國奶企爭奪的焦點，出口國急于將牛奶輸出到中國，但對貨品的質量檢測把控不嚴。

此外，目前除了部分巴氏奶和高端進口牛奶產品采用了冷鏈運輸或空運外，大部分進口牛奶的運輸途徑還是海運。航運界網航運分析師王海告訴記者，目前從歐洲到中國的集裝箱運輸的運期一般在38天左右，路線也多數為大西洋（地中海）-紅海-蘇伊士運河-印度洋-亞洲。而在漫長的運輸途中遭遇高溫、惡劣天氣都可能導致貨損。宋亮表示，類似發霉和包裝不合格等，是在運輸過程中儲藏不當導致的問題，比如包裝受到擠壓或破損，外部環境惡劣導致產品發霉等，也都會帶來食品安全問題。

盡管問題頻出，但這并沒有降低進口牛奶入華的增速。根據中國奶業協會公布的數字顯示，近年來進口液奶增速驚人，2015年全國累計進口液奶46萬噸，同比增長43.7%。而2016年上半年，乳制品進口依然保持了較高增長，液體奶進口31.5萬噸，同比增長77.31%。有預測顯示，今年的總進口量將超過65萬噸。

宋亮告訴記者，國內進口牛奶增長迅速，一方面是由于國內部分消費者對國產奶信心不足；另一方面是部分消費者存在心理選擇性消費，有獵奇心理，對進口產品有偏好。此外，由于國外原奶價格不斷下降，進口牛奶的價格更便宜，也促進了進口牛奶的銷售。

他建議，在目前乳制品進口量越來越大的情況下，應盡快提高進口門檻。有關部門應盡快建立預檢機制，統一檢測標準后，由生產國的檢測部門先預檢，而國內的第三方檢測機構也可以介入，避免問題產品輸入。同時還可以建立懲罰機制和預警機制，對頻繁出現質量問題的廠商產品應禁止其進口。而對于消費者而言，目前國內品牌牛奶的安全和品質均不遜于進口產品，應理性看待。