山東即墨已完成整個食品安全試點平臺搭建工作

關于食品安全這個問題，我們也是老生常談，食品安全的整治問題在各個省市都在進行中，相信各個省市都有自己的一套食品安全治理工作，下面我們一起來了解一下山東即墨已完成整個食品安全試點平臺搭建工作。

昨天上午，記者從即墨市食藥監局創建食品安全城市新聞發布會上了解到，作為山東省食品安全追溯建設試點城市，即墨已完成整個食品安全智慧管理追溯平臺搭建工作，包括糧油、肉蛋、調味品在內的22大類共1000多種食品全部進入大數據平臺。以后，凡是即墨本地企業生產的食品，不管從哪里來，到哪里去，都能通過二維碼，清楚地查找食品的全鏈條流向。一旦出現問題，執法人員可在數據庫內很快查明問題食品的前世今生。

“作為山東省食品安全追溯平臺建設工作試點城市之一，即墨目前已經完成了多數企業、商超的信息數據采集�！弊蛱焐衔�，即墨食品藥品監督管理局新聞發言人呂良永介紹，作為青島市創建食品安全城市的組成部分，今年，即墨的上百家食品生產企業和大中超市（含連鎖超市）、食品批發企業、大中型食堂和連鎖餐飲企業，全部完成大數據采集，構建起了以互聯網為主要形態的食品追溯體系和公共服務體系，實現了本地產重點品種食品質量安全信息全程可溯、風險可控。

“市民只要登錄查詢網站，或是通過手機APP掃描產品的追溯二維碼，可以看到自己購買的食品是否安全�！苯窈�，市民購買即墨本地企業生產的食品和在本地商超、批發市場購買的食品，都可通過二維碼查找相關信息。尤其是遇到問題食品時，市民可直接查到食品從生產源頭到銷售終端的整個鏈條流向，執法人員也將會在時間進行處理。

呂良永介紹，目前，即墨165家生產企業、31家批發商和商超以及106家餐飲單位，已經納入食品安全追溯平臺，有22大類共1000多種食品，完成了數據采集，這些食品包括本地企業生產的方便面、調味品、糧食和動植物油以及各種肉制品。生產企業涵蓋了肉類、水產品、酒、茶葉、速凍食品等，流通企業主要是一級批發商，餐飲企業主要是大中型餐飲、集體配送餐、學校食堂、企事業單位食堂、養老院食堂等，并將風險等級相對高、具有行業規模代表的食品生產企業、一級食品供應商和餐飲單位，也納入食品安全追溯公共服務平臺。