四川多措并舉檢查清真食品生產企業

食品安全問題有很多是發生在食品生產企業方面的，因此為了能夠保證食品安全。近日，四川省遂寧市民宗局、經信委、食藥局聯合開展了清真食品生產企業檢查。聯合檢查組到清真食品生產企業進行清真食品安全檢查，對企業生產發展開展調研，聽取負責人情況介紹，并進入公司生產車間實地督查。

檢查組對企業生產經營提出具體要求：

一是嚴格落實清真食品生產“雙安全”標準，清真食品生產必須嚴格執行廠區分離，對產品標識、名稱、包裝以及運輸、儲藏工具等要嚴格按照清真食品生產進行規范管理。

二是嚴把“進口、出口”雙口管理關卡，企業要強化生產管理措施，建立健全生產日記臺賬制度，堅決杜清真食品的概念模糊不清，必須從源頭上嚴把清真產品原材料進口關。

三是加強清真食品生產經營行為的監管，市民宗部門將會同相關部門進一步加強清真食品日常監管執法檢查，堅持依法行政、定期溝通、協調配合的原則，共同開展清真食品生產經營管理工作。