飲料行業未來被看好的發展趨勢有哪些？

過去幾年來，飲料行業飛速發展，經歷了許多改變--這些起起伏伏推動著生產商去尋找新的方式驅動銷售。據市場調查，清淡健康性型飲料和咖啡飲料前景被看好。

近兩年，近水飲料市場新品推出不斷，增幅也較去年更高，未來將出現符合消費升級趨勢及口味需求的創新產品，新品類存在較大的增長空間。

近水飲料是指配方以水分、維生素、微量礦物質為主，顏色近乎半透明，比水更有味道，又不像碳酸飲料、茶飲料那么濃郁的飲料類型，也稱“清淡飲料”.近水飲料從問世到實現20倍增長僅用了3年時間，我國近水飲料仍處于起步階段，行業大發展在即。目前我國近水飲料人均消費量約1.2公斤，初步測算行業爆發后市場空間將達415.8億元，比目前的131億元具備近300億元的市場增量。

報告還顯示，在整體疲軟的情況下，即飲咖啡飲料市場增速明顯，總體銷售的復合增長率達到15%.目前全球咖啡豆銷量約為每年800多萬噸，并且保持每年2%的增速，中國約占市場銷量的1/20,我國咖啡消費以每年15%-20%的幅度增長。我國目前人均年咖啡消費量僅為5杯，而日本和韓國年人均消費量約為300杯，世界平均值也在240杯左右。巨大的人口基數使中國成為世界上潛力的咖啡消費大國，咖啡市場潛力仍然不容小覷。

目前國內即飲咖啡市場的參與者有雀巢、星巴克、統一、伯朗、康師傅、麒麟等。其中雀巢和統一在國內即飲咖啡領域已發展多年，擁有較高的市場份額和良好的市場基礎。從價格來看，雀巢、統一雅哈、伯朗等品牌的即飲咖啡均在4-7元的定價范圍內，可以預見未來的競爭將更加激烈。