慶元旦，迎春節，長沙市開福區開展肉及肉制品市場專項清查行動！

牛排質量安全成為了群眾近期關注熱點，為進一步提高上市肉品質量，12月下旬長沙市開福區食安委辦在開福開展了肉及肉制品市場專項清查行動。

清查行動重點對萬達商業街、泊富商業街和世紀金源商業街等集中區域的中西餐廳餐飲企業、農貿市場等重點單位，采購的豬、牛、羊肉來源及相關索證索票進行檢查。

截至上周，已對20家農貿市場的肉及肉制品進行了全面清查，檢查相關餐飲單位130余家，出動執法人員276人次，委托第三方檢測機構抽檢牛肉8批次，結果尚在檢測中。此次還對4月份聯合執法行 動查獲的瀏陽河街道雙河社區違法屠宰母豬窩點進行了復查。

后期，開福區還將結合肉制品專項整治相關要求，特別針對廣大市民熏制臘肉、采購年貨等風俗習慣，在元旦前后、農歷小年前后，重點加強兩節市場監管，嚴打重處各類私屠濫宰、經營非法肉品 等違法犯罪行為，確保兩節市場繁榮穩定。