北京市針對食品安全從源頭上建立可追溯體系

從毒奶粉到地溝油，一直以來，食品安全問題都是每個人都非常關注的，關系到個人的健康安危。其實的解決辦法，是從源頭上杜絕，建立起完善的可追溯體系。筆者注意到，北京市人民政府辦公廳下發了關于印發《北京市加快推進重要產品追溯體系建設實施方案》的通告。

《北京市加快推進重要產品追溯體系建設實施方案》

在這份通告中，重點提出了推進食品追溯體系建設，其中重點關注的產品為嬰幼兒配方食品、乳制品、食用油等產品，要督促和指導生產企業依法建立質量安全追溯體系，并且指導生產企業要對其原輔料購進、生產以及產品檢驗和銷售去向等環節要實現如實記錄，從而推動追溯鏈條向飾品原料供應環境延伸，從而實現食品全產業鏈的可追溯管理。

打擊地溝油！北京將建立食品可追溯體系

有關責任單位要嚴格執行

值得關注的是，在這份通告全文中還要求，北京市政府要求有關責任單位要將重要產品追溯體系建設作為一項重要的民生工程和公益事業，按照職責進行分工，明確任務目標和具體措施，以確保各項任務能夠落到實處。

筆者認為，新規定的出臺，說明政府對食品安全問題更加重視，我們也希望能夠早日健全食品追溯體系，這樣才能當老百姓吃的更放心，不會再擔心地溝油、毒奶粉等讓人談之色變的危險食品。