春節臨近 加強食品安全監管

春節臨近，餐飲消費將迎來高峰，為保障市民飲食安全，濰坊奎文區市場監督管理局近日發出春節餐飲預警提示，加強食品安全監管。

該局要求餐飲單位必須持證經營，不超范圍、超供餐能力經營，做到“量力而行”。嚴格落實從業人員健康體檢，從業人員上崗前應取得健康證明，有發熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的人員，立即離開崗位。要嚴格執行原材料采購索證索票和進貨查驗等制度。不得經營腐敗變質、有毒有害、超保質期限等不符合標準的食品，不得采購和使用病死豬肉、來源不明或不合格的鮮肉及肉制品。

節日期間，奎文區市場監督管理局將加強對節日期間餐飲服務食品安全監督檢查。消費者若發現餐飲單位存在食品安全問題，可隨時撥打“12331”熱線進行投訴舉報。