白草莓您吃過嗎？

近期，某智能溫室又成功通過了由SGS認證的全球良好農業操作（GlobalG.A.P）。繼“枝純”草莓新品首發之后，海升的草莓產品再一次成為業界關注的焦點。

據了解，海升現代農業公司以日韓系草莓為主要栽種品種，銷售群體以國內外中高端市場為主。主要有六大草莓品系：甜酸適口，香氣濃郁的“紅顏”；可溶性固形物含量極高，品質的“章姬”；果個大，產量高，硬度大，耐貯運的“櫪乙女”；味道獨特，具有桃子味的白草莓品種“桃熏”。果肉橙紅，質地細綿的“圣誕紅”；連續結果能力強，香味濃郁的“京藏香”。

其中，作為產量的品種，“紅顏”草莓已在玻璃溫室中的專區進行有機耕種，并獲得官方的有機認證。

不過，最吸引人眼球的還是從顏色到口感都異于一般草莓的“桃熏”了。該品種在海升玻璃溫室的栽種面積達到2000平方米，并已于2016年12月份上市銷售。

據悉，“桃熏”這種白草莓來自于日本。因為一系列細微的差異，又可細分為“雪兔”、“淡雪”、“天使之實”等品種�！把┩谩焙汀暗�雪”在品嘗回甘時都有水蜜桃的香氣，但顏色略有差異，前者偏白，后者偏粉。而“天使之實”不僅在食用時帶有菠蘿和哈密瓜的味道，而且更是由于一顆果重超過100g的果實打破吉尼斯最重草莓世界紀錄。

雖然與傳統草莓相去甚遠，但是“桃熏”并非轉基因食品。該品種經過20余年的復雜雜交并于2012年4月開始正式栽培，且培育方法仍在不斷改進中。該種草莓具有產量少、成熟晚、酸度低、口感甜等特點，平均糖度達到12-13度，可達15度，而普通草莓糖度一般在10度左右。日本網民在評論該品種時贊譽有加，故其也享有“草莓”的美譽，在形容其口感時更是出現了“吃一次不會忘記”、“初戀的味道”、“容易上癮”等令人不禁想躍躍欲試的措辭。據國際果蔬報道從日方了解的信息，該草莓在日本屬于高端消費，單顆售價在250-500日元不等，出口以香港及新加坡為主。